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  • 1 # 童虎19

    品一杯好茶 , 讀一本好書。

    一杯茶怎樣入杯,所求殊異。茶人曰:一杯為品,兩杯為解渴,三杯便是粗飲了。 平生好茶,常想蘇東坡的“從來佳茗似佳人”,常想有茶相伴,人生足矣。文人好茶,琴棋書畫詩酒茶,乃古代文人的七件雅事,彼此密不可分。“茗愛佳花飲,詩看 卷素裁”。“煮茗對清花,弄琴好知音”。柴米油鹽醬醋茶,系百姓生活開門七件事,茶乃生活必需品。白居易詩云:“食罷一覺醒,起來兩盅茶”。

    茶乃一種人生,不同的人品茶能品出不同的意。百姓喝茶是一種需要,和尚飲是一種禪,道 士品茶是一種道,而對文人來說則是一種文化。在文人眼中,茶是神聖的揚清蕩濁之物,能給人帶來精神上愉悅。西湖龍井、黃山毛峰、廬山雲霧、洞庭碧螺春,峰奇、山秀、湖麗、茶香 ,優雅動聽的茶名,使人未飲先醉。溫壺、燙杯、洗茶、泡茶、翻杯、敬茶、聞香、品茶,此為茶趣。品茶時先觀茶形,乘熱聞香,再嘗其味,細細品飲。

    品茶有講究,一杯茶須分三口喝,第一口試茶溫,第二口品茶香,第三口才是飲茶。呷茶入口,茶湯在口中迴旋,頓覺口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口,碧螺春的清和甜潤,雲霧的香馨濃厚,龍井的馥郁味甘,盡中不言中。 品茶需要好心鏡。靜夜獨坐靜思,從清苦的茶汁,可品嚐出茶外的許多人生意味,心靈復歸 寧靜。

    品茶需要好環境,以簡單清幽為上。茶可獨酌,也宜共飲。古人講究以茶會友,佳茗、良辰 、美景、知音。“寒夜客來茶當酒”,品茶間主客雙方曲盡情意。友誼即像釅茶,越品越濃。喝一杯好茶,聽一首名曲,讀一本好書,在平淡中享受生活之樂,懷一份虛融淡泊的心境, 此為品茶之樂。教您泡杯好綠茶泡茶主要要掌握好茶葉的用量和水的溫度,才能使茶的味道更好。茶葉的用量,有“細茶粗吃,粗茶細吃”之說。一般來說,細嫩之茶含茶汁較少,沖泡時要多放一點;粗茶含茶汁多,要少放些。以250毫升一杯水為計,一般茶葉可放3~5克,而烏龍茶等精細茶應放8克左右。沖泡茶葉的水溫,要看水的質量和茶葉的等級。如果水質較好,燒開即可泡茶,過沸會損失水中對人體有益的微量元素,使茶湯失去香味;若水質不佳,就要多煮一會兒,使雜質沉澱。俗話說:“老茶宜沏,嫩茶宜泡。”所謂沏,就是用剛燒開的水;所謂泡,就是用熱水瓶中的水。從科學的角度來講,用溼度很高的水沏茶,會破壞茶葉中的維生素C,但水溼過低又不易使茶葉香味溢位。為兩全其美,品飲高階、細嫩的綠茶,水溫最好是80~90℃。特別嫩的茶,泡茶時水溫還可以再低一些。其他中低檔茶,可用100℃的滾水沖泡。至於紅茶、花茶,則宜用剛煮沸的水沖泡,並加以杯蓋,以免釋放香味。

    美文裡文字自然是美的.有時餓了,甚至可以用來充飢.效果也還是明顯的!也不是說人類從此告別了五穀,也不可以只單純的去真想吃掉密密麻麻的墨水做的文字!著是一種精神食糧,它可以帶給人純天然的”綠色食品”.也只有我們真正吸收了這營養,才會覺得身強體健,活力充沛.我累的時候回找我欣賞的作家的作品來細細咀嚼,竟可以解除我的勞累.我喜歡這淡淡的墨香,喜歡字裡行間裡發生的故事.這不正象人生的漫漫旅途,做過了,希望留下的腳印裡散著縷縷清香

    體味文字,品味茶道.

    我心已靜處在落葉散盡的樹林,就讓茶香和書香給我沐浴!

    心是清澈的,乾淨的一切叫我不必在偽裝.我坦露著胸膛,真實的做我自己.Sunny回在湛藍的天空起舞,指引我人生的方向;大地會在厚重的衣服裡口授於我命運的邏輯!而茶和書將回帶給我無群盡的糧草,讓我在漫長的旅途上不再勞累和孤獨.

    一杯茶過半,一頁書已完.

    我的思緒在曼延,永不止步!

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 做了二十多年廚師,想自己開店,為什麼邁出第一步這麼難?