羊的反芻習性：首先咀嚼原料吞入胃中，經過一段時間以後將半消化的食物反芻再次咀嚼。反芻動物包括牛、羊、駱駝、鹿等。反芻動物在解剖學的共同特徵是均為偶蹄類。
反芻動物的胃分為四個胃室，分別為瘤胃、網胃、重瓣胃和皺胃。前兩個胃室（瘤胃和網胃）將食物和膽汁混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解為葡萄糖。然後食物反芻，經緩慢咀嚼以充分混合，進一步分解纖維。然後重新吞嚥，經過瘤胃到重瓣胃，進行脫水。然後送到皺胃。最後送入小腸進行吸收。
1、反芻動物的消化生理與單胃哺乳動物截然不同 , 要比單胃哺乳動物複雜得多。 單胃哺乳動物對三大營 養要素—— 糖類、脂類和蛋白質的消化都是透過消化 液把它們分解為較簡單的形式後吸收 ，再利用這些物 質維持自身生理活動所需的能量或合成自身代謝、生 長、發育和繁殖所需的各種物質。
2、在單胃動物，糖類通 常被消化液分解為單糖 (葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等 )和雙糖 (麥芽糖、蔗糖和乳糖 )，這些糖類被吸收後 在體內氧化產生供應代謝活動所需的能量或合成為脂 肪貯備；脂肪是在消化液的作用下將高階脂類分解為 甘油三脂或其它低階脂類被吸收，作為能量來源或重 新合成自體脂肪貯備；蛋白質則是在消化液的作用下 水解為氨基酸 ,氨基酸作為重新合成自體蛋白的構件。
3、在反芻動物，它們不是直接將飼料中的營養物質 透過自身的消化和吸收，無論是那一類營養物質都要 首先經瘤胃微生物發酵，發酵過程最終產生的有機酸 和一些初級脂肪酸，可經瘤胃吸收作為它們代謝的能 源 ,而其他營養物質則來源於對瘤胃微生物的消化。可以這樣說，瘤胃微生物的菌體蛋白質、糖類和脂類，才是反芻動物最重要、最直接、也是利用效益最高的營養來源。
羊的反芻習性：首先咀嚼原料吞入胃中，經過一段時間以後將半消化的食物反芻再次咀嚼。反芻動物包括牛、羊、駱駝、鹿等。反芻動物在解剖學的共同特徵是均為偶蹄類。
反芻動物的胃分為四個胃室，分別為瘤胃、網胃、重瓣胃和皺胃。前兩個胃室（瘤胃和網胃）將食物和膽汁混合，特別是使用共生細菌將纖維素分解為葡萄糖。然後食物反芻，經緩慢咀嚼以充分混合，進一步分解纖維。然後重新吞嚥，經過瘤胃到重瓣胃，進行脫水。然後送到皺胃。最後送入小腸進行吸收。
1、反芻動物的消化生理與單胃哺乳動物截然不同 , 要比單胃哺乳動物複雜得多。 單胃哺乳動物對三大營 養要素—— 糖類、脂類和蛋白質的消化都是透過消化 液把它們分解為較簡單的形式後吸收 ，再利用這些物 質維持自身生理活動所需的能量或合成自身代謝、生 長、發育和繁殖所需的各種物質。
2、在單胃動物，糖類通 常被消化液分解為單糖 (葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等 )和雙糖 (麥芽糖、蔗糖和乳糖 )，這些糖類被吸收後 在體內氧化產生供應代謝活動所需的能量或合成為脂 肪貯備；脂肪是在消化液的作用下將高階脂類分解為 甘油三脂或其它低階脂類被吸收，作為能量來源或重 新合成自體脂肪貯備；蛋白質則是在消化液的作用下 水解為氨基酸 ,氨基酸作為重新合成自體蛋白的構件。
3、在反芻動物，它們不是直接將飼料中的營養物質 透過自身的消化和吸收，無論是那一類營養物質都要 首先經瘤胃微生物發酵，發酵過程最終產生的有機酸 和一些初級脂肪酸，可經瘤胃吸收作為它們代謝的能 源 ,而其他營養物質則來源於對瘤胃微生物的消化。可以這樣說，瘤胃微生物的菌體蛋白質、糖類和脂類，才是反芻動物最重要、最直接、也是利用效益最高的營養來源。