“霜”是空氣中的水汽或食物裡面的水汽在溫度很低時(一般是0度以下)形成的一種凝華現象產生成冰晶---霜。這樣一說就明白了，就是每次開啟冰箱門進入的空氣中的水汽，遇到冰箱裡面蒸發器蒸發出來的低溫冷氣形成的。一般冰箱都有除霜功能的，分直冷式和風冷式兩種。直冷式冰箱由蒸發器發出冷氣來達到設定的溫度，當達到溫度後冰箱停止工作。這個時候蒸發器的溫度會回升融化蒸發器表面結成的霜。風冷式冰箱在工作時蒸發器蒸發出來的冷氣由一個小風扇吹到冷藏室空間裡面，保留一點空間讓冷氣在冷藏室裡迴圈這樣就不會結霜了。結霜很厚想徹底清除結霜，就需要斷掉電源，將食物取出，然後用吹風機對裡面吹風，不要用最熱的檔。空氣迴圈後，冰塊自然就融化了。切記不要用斧頭菜刀等尖銳硬物去敲擊，有損傷製冷管的可能性，最後別忘了將表面的水擦乾淨。結霜越多冰箱內的製冷效果就越差，也會更費電，所以要定期清理。其實是很多冰箱使用者在使用過程中經常出現的問題之一。因為冰箱冷藏室內溼度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的後壁上凝結成冰豆或者結霜，當冰箱停止工作時由於冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此出現這種情況是正常的。而夏天由於空氣溫度比較高，溼度也比較大，因此冰箱冷藏室結霜情況會相對較重一些。先將溫度補償調至0,然後關結冰箱(沒有溫度補償的直接關閉),拔掉電源.把冷凍層裡的東西及抽屜全拿出來,讓裡面的霜自然融化,用抹布擦乾,然後復原即可.電冰箱除霜有高招有些冰箱需要除霜,人工冰箱除霜既費時又費力,而且除霜效果亦不佳。這裡向你推薦一個除霜高招。按電冰箱冷藏室的尺寸，剪一塊稍厚的塑膠薄膜，貼於冷藏室結霜壁上，不必用任何膠，一貼即成。除霜時，將冷藏室的食物暫取出，再把塑膠薄膜揭下抖動一下，冰霜即可全部脫落，然後重新貼一薄膜，放進食物，繼續使用。據瞭解，大部分水汽來自空氣中，人們存放食品開啟冰箱時，室內空氣和冰箱內氣體自由交換，室內的溼空氣悄悄地進入冰箱裡。還有一部分水汽來自冰箱裡存放的食品，如清洗乾淨的蔬菜、水果放在保鮮盒裡，蔬菜等食品中的水分蒸發，遇冷後凝結成霜。特別在夏天，室內的氣溫高，溼度大，室溫與冰箱內的溫度差大。當開啟冰箱時，一股涼氣從裡向外流，而室內空氣往冰箱裡鑽。少許時間，冰箱面壁上就出現一層白霜。人們還發現，即使冰箱裡不放任何東西，經常開啟的冰箱裡面也會結起厚厚一層霜，可見冰箱中的水汽有很大一部分來自空氣中的水汽。那麼怎樣除霜才能事半功倍呢？熱水去除冰箱就是一個不錯的選擇。首先要切斷電源，開啟冰箱冷凍室門，用淺盆裝熱水，放進開門的冷凍室，使冰霜儘快融化，如果冰比較多的話，中途可再換一次熱水，大約半個小時之後，冰開始軟化，這時候拿冰鏟輕輕敲落，冰箱深處的頑固冰霜分子，可以用吹風機或者電風扇吹風使其儘快融化。為防止下次除霜的麻煩，冰箱除完霜之後，可將冰箱內部用毛巾擦乾，敷上一層保鮮膜，下次除霜的時候只需要撕下保鮮膜，下次除霜一分鐘搞定。此外，也可以塗上一層植物油，也能達到事半功倍的效果。還有一個簡易的妙招。把一卷衛生紙放進冰箱內，云云不但能防備冰箱內結冰，還能將冰箱內的異味消除得無影無蹤哦！

冷藏室結冰是因為冰箱冷藏室內溼度較大，在工作時冷藏室內壁的蒸發器表面溫度很低，所以冷藏室內空氣水分就會聚集到冷藏室的後壁上凝結成冰豆或者結霜，當冰箱停止工作時由於冷藏室溫度的上升冰豆或冰霜就可以化成水從出水口處流出，因此出現這種情況是正常的。而夏天由於空氣溫度比較高，溼度也比較大，因此冰箱冷藏室結霜情況會相對較重一些。

為了減少結霜這種情況出現，建議你在使用中應注意：

1）儘量減少冰箱開門次數和開門時間；

2）冰箱門一定要關嚴，防止漏氣；

3）冷藏室放置食品要留有一定的空隙，儘量不要靠近冷藏室內膽後壁，放置水分大的食品時最好用保鮮膜進行密封；

4）注意排水口是否被髒東西堵住，如果堵住了，要及時進行疏通。

5）另外冰箱使用者還應注意根據氣溫變化適時調整溫控器檔位或溫度設定，一般冬季調到5－7檔（溫度2－4℃），夏季是1－3檔（溫度6－8℃）。出現冷凍室沒有裝東西就有霜的問題，可能就是因為溫度檔調得過高了。