豬飼料的質量檢測指標飼料是滿足豬營養需要的保證，飼料的營養缺乏、不平衡或有毒有害物質的存在不但影響豬的生長、繁殖，甚至危及豬的健康，嚴重影響豬場的經濟效益。
(一)外觀檢測
對飼料原料和配合飼料外觀檢測是首要的一步，也是最簡單、最初步的檢測方法。檢測的專案主要有：
1．視覺 觀察飼料的形狀、色澤，有無黴變、蟲子、硬塊、異物、夾雜物等。
2．嗅覺 飼料是否有腐臭、酸敗、焦化味道。
3．味覺 透過舌舔和牙咬檢查飼料的苦、辣、酸、甜、鹹味道。
4．觸覺 透過手捻，覺察飼料的粒度大小、硬度、黏稠性，有無夾雜物及水分的多少。
5．顯微鏡檢測 是根據外表特徵或細胞特點，對單獨或者混合的飼料原料和雜質進行鑑別和評價。判明原料的純度和質量。該法裝置簡單(用50-100倍放大鏡和100—400倍立體顯微鏡)，快速準確，解析度高，費用低，較易實現。
(二)化學分析
化學分析的專案包括水分、粗蛋白質、粗纖維、粗灰分、粗脂防、礦物質、氨基酸等成分。對豆餅(粕)不但要測定粗蛋白質含量，還要測定尿素酶活性。對魚粉除測定蛋白質外，還要測定含鹽量、尿素和粗灰分。骨粉和磷酸氫鈣既要測定鈣、磷含量，又要測定氟含量。
(三)黴菌和毒素檢測
飼料由於貯存不當，可汙染黴菌，併產生黴菌毒素，其中主要有黃麴黴毒素、玉米赤黴烯酮、單端孢黴烯族化合物等。
黴菌及黴菌素汙染飼料後，其危害性性有兩方面：一是引起飼料變質，如顏色、味道、氣味等變差，適口性降低，某些成分被分解，營養價值降低；二是飼料中的黴菌毒素可引起豬急性或慢性中毒。黃麴黴毒素屬劇毒物質，幼豬和公豬較敏感，可影響肝臟的功能，損害肝臟組織。天米赤黴烯酮具有雌激素的作用，可引起豬發生雌激素亢進症。
(四)動物試驗
該法直接，效果好，但需時間較長，費用多。如消化試驗、飼養實驗、有毒有害物質的毒性試驗等。
豬飼料的質量檢測指標飼料是滿足豬營養需要的保證，飼料的營養缺乏、不平衡或有毒有害物質的存在不但影響豬的生長、繁殖，甚至危及豬的健康，嚴重影響豬場的經濟效益。
(一)外觀檢測
對飼料原料和配合飼料外觀檢測是首要的一步，也是最簡單、最初步的檢測方法。檢測的專案主要有：
1．視覺 觀察飼料的形狀、色澤，有無黴變、蟲子、硬塊、異物、夾雜物等。
2．嗅覺 飼料是否有腐臭、酸敗、焦化味道。
3．味覺 透過舌舔和牙咬檢查飼料的苦、辣、酸、甜、鹹味道。
4．觸覺 透過手捻，覺察飼料的粒度大小、硬度、黏稠性，有無夾雜物及水分的多少。
5．顯微鏡檢測 是根據外表特徵或細胞特點，對單獨或者混合的飼料原料和雜質進行鑑別和評價。判明原料的純度和質量。該法裝置簡單(用50-100倍放大鏡和100—400倍立體顯微鏡)，快速準確，解析度高，費用低，較易實現。
(二)化學分析
化學分析的專案包括水分、粗蛋白質、粗纖維、粗灰分、粗脂防、礦物質、氨基酸等成分。對豆餅(粕)不但要測定粗蛋白質含量，還要測定尿素酶活性。對魚粉除測定蛋白質外，還要測定含鹽量、尿素和粗灰分。骨粉和磷酸氫鈣既要測定鈣、磷含量，又要測定氟含量。
(三)黴菌和毒素檢測
飼料由於貯存不當，可汙染黴菌，併產生黴菌毒素，其中主要有黃麴黴毒素、玉米赤黴烯酮、單端孢黴烯族化合物等。
黴菌及黴菌素汙染飼料後，其危害性性有兩方面：一是引起飼料變質，如顏色、味道、氣味等變差，適口性降低，某些成分被分解，營養價值降低；二是飼料中的黴菌毒素可引起豬急性或慢性中毒。黃麴黴毒素屬劇毒物質，幼豬和公豬較敏感，可影響肝臟的功能，損害肝臟組織。天米赤黴烯酮具有雌激素的作用，可引起豬發生雌激素亢進症。
(四)動物試驗
該法直接，效果好，但需時間較長，費用多。如消化試驗、飼養實驗、有毒有害物質的毒性試驗等。