您這個問題我是專業人士，我是做早餐連鎖品牌的，由於您的介紹還不夠詳細，比如做的什麼品種，毛利率多少，營業時長等核心要素等，所以根據我的經驗幫您分析一下吧：
咱們先算筆帳吧：日約1100元的營業額，一月營業額約33000元，四個人操作按早餐行業55%的毛利率算，拋開原材料成本您還可以節餘約17000元，另外您還需支出的費用為：房租3000元，水電約1000元，四個人的人員工資12000元，其它雜費按3000元來計算。
綜上所述：以您目前的營業額，您根本就不賺錢，可能還會虧損，當然也可能是您自己一家人在做，工資方面成本比較低，那就可以維持，還略有贏餘。但任何人力都是有成本的，時間成本，機會成本，感情成本等！所以如果持續是這個營收，沒有做下去的必要，因為在內部不最佳化，外部市場不發生重大改變的情況下，不要指望靠堅持奇蹟會發生在你身上。堅持就是勝利這句話是誤導創業者，堅持是有改變的堅持，不是盲目的堅持，莫要等到遍體鱗傷了才醒悟。
個人建議：如果想繼續創業，那就要迅速調整，第一步人員要精減，以您目前的營業額頂多用二個人。然後分析是市場原因還是產品願因，如果是因為店面位置不行，市場不成熟，容量不夠，那就需要迅速重新找位置開店；如果是產品味道沒有競爭力，不能吸引到顧客，那就要迅速調整產品，；待上面二個問題都解決後，那就需做點促銷活動，讓顧客重新回來品鑑。
如果不想折騰了，那就去早餐做得比較好的企業靜下心來好好學習一段時間，等有機會再創業，記住，機會永遠是留給有準備的人。
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綜上所述：以您目前的營業額，您根本就不賺錢，可能還會虧損，當然也可能是您自己一家人在做，工資方面成本比較低，那就可以維持，還略有贏餘。但任何人力都是有成本的，時間成本，機會成本，感情成本等！所以如果持續是這個營收，沒有做下去的必要，因為在內部不最佳化，外部市場不發生重大改變的情況下，不要指望靠堅持奇蹟會發生在你身上。堅持就是勝利這句話是誤導創業者，堅持是有改變的堅持，不是盲目的堅持，莫要等到遍體鱗傷了才醒悟。
個人建議：如果想繼續創業，那就要迅速調整，第一步人員要精減，以您目前的營業額頂多用二個人。然後分析是市場原因還是產品願因，如果是因為店面位置不行，市場不成熟，容量不夠，那就需要迅速重新找位置開店；如果是產品味道沒有競爭力，不能吸引到顧客，那就要迅速調整產品，；待上面二個問題都解決後，那就需做點促銷活動，讓顧客重新回來品鑑。
如果不想折騰了，那就去早餐做得比較好的企業靜下心來好好學習一段時間，等有機會再創業，記住，機會永遠是留給有準備的人。