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在家裡養龍蝦
龍蝦有12種之多,最常見的有錦繡龍蝦、日本龍蝦和中國龍蝦。錦繡龍蝦最大,可達55釐米,日本龍蝦最小。龍蝦味道鮮美,營養豐富,體色瑰麗,被視為蝦中之王。
市場潛力
龍蝦在美國、法國等國家是價值較高的養殖品種,在中國還沒有形成大批次的生產。
據有關資料顯示,目前,中國大中城市供應的龍蝦大都是進口產品。上海、北京及廣東年進口活龍蝦的總量不少於1。5萬噸,佔全世界活龍蝦市場的70%。目前中國已成為活龍蝦進口大國和消費大國。所以中國龍蝦市場的潛力是非常巨大的。但因中國產龍蝦人工養殖未發展起來,天然龍蝦又多年過度捕撈導致產量極少,目前大都是從澳洲、印度、南非、美國和其他地區進口。
由於中國市場需求強勁,導致世界龍蝦價格一路上揚,現在廣州市場上視不同品種,活龍蝦價格每公斤高達190-400元左右。
中國沿海尤其是華南沿海也有一定龍蝦資源,龍蝦具有生命週期長、耐儲運、食性雜、殼薄肉多、肉質鮮嫩等特點。
有的漁民將大自然捕獲的龍蝦做短時間的暫養,價格高時再賣出。試驗結果也表明,龍蝦養殖可實行池塘養殖與網箱飼養配套,精養與暫養結合。每年可養兩茬,每茬180元,採用規格為50-120克的天然小龍蝦苗,平均龍蝦增重195-200克,每茬畝產798公斤以上,養殖效益很好。
這方面廣東省湛江市就有成功的個案:湛江郊區於1988年8月開始人工養殖龍蝦,經過3年的實踐獲得成功。
養殖技術
大自然中的龍蝦主要是棲息在沙泥質的海底,每穴潛伏一尾,但在交尾期,雌雄配對潛伏,有時也潛伏於岩石的空隙中,而日本龍蝦是屬群棲生活。
龍蝦在飼養期間必須進行投餌,要考慮各種附著生物是否可作為餌料加以利用。
1。水溫:龍蝦棲息於較低水溫,冬季最低的水溫約為5℃-6℃可以適合龍蝦養殖,如果水溫較低,成熟期會延長至5-7年。龍蝦耐高溫性卻較差,在實驗中將水溫上升到25℃,持續2周沒有出現特別異常現象。
根據實驗,適宜成長的溫度為20℃-23℃,龍蝦在水溫20℃-22℃水中生長最快,所以在水溫下降的冬季,利用溫排水飼養是促進生長的方法之一。
2。鹽度:龍蝦的適鹽範圍為26。90‰-34。40‰,在低鹽度23。50‰的海水中也能生活並變態。
3。底質:龍蝦變態後的幼體為了逃避天敵的捕食,轉入底棲生活,底質的沙礫作為潛伏和索餌的場所極為重要。變態3-4天后龍蝦能在粒徑為0。4-1。00毫米沙粒中掘穴潛伏。變態8天后,能在粒徑為2。0-3。0毫米的沙粒中潛伏。
4。生長率:對1齡前的龍蝦群體,只需用牡蠣殼鋪池底,不必投放人工蔽體巢穴,投餵紫貽貝作為餌料進行餵養。從2齡開始,投放四氯乙烯管作為蔽體巢穴,其投放個數是龍蝦飼養數量的2倍。在養殖滿2年的群體中,出現最大體重為300克左右的個體,龍蝦每次蛻殼大約增重50%,龍蝦個體在一齡初蛻殼,性成熟時的體重可達到450克,在3齡群體內,有16%達到性成熟。
龍蝦生長與餌料、環境、水質及蛻殼的次數有關,曾試驗各種餌料及用電刺激蛻殼,結果以新鮮蝦肉餵養成長更快,比使用魚肉飼養生長速度快1倍,在生長過程中通常一年蛻殼2次以上,用化學藥物或電刺激時可蛻殼4次,生長率增加1倍。龍蝦蛻殼後,經2周新殼硬化,龍蝦會再度活躍起來,此時食量大增,飼養時須增加30%的飼料量。
5。成活率:以底棲生活的第Ⅳ期幼體為基礎,不到1齡的群體成活率略低於60%,但1-3齡群體成活率超過80%,群體飼養的成活率達到80%是比較好的飼養結果。
觀察在水池中相互遭遇的龍蝦常提起螯足,相互進行威嚇,但未見以螯足進行格鬥殘殺導致龍蝦死亡的現象,因此,認為0-1齡的龍蝦以群體飼養,2齡以後個體隔離飼養的效益較高。
6。餌料:第Ⅳ期以後的龍蝦專門投餵紫貽貝,可以促進龍蝦迅速成熟和繁殖,紫貽貝能滿足龍蝦對營養方面的需求。龍蝦食性雜,可投餵冷凍小雜魚、小貝類和對蝦人工餌料,日投餌1次,投餌時間以下午為好,連投2天停1天,日投餌量為蝦重的5%-12%。
經常注意龍蝦的活動,攝食情況,每年清池1次,以防汙染。試驗表明,投餵日本對蝦用的配合餌料進行投餵試驗,龍蝦的生長和成活率都比投餵紫貽貝表現出現更好飼養效果。對龍蝦來說,飼料中最適蛋白質含量為20%-25%,期望今後能研製出一種適合龍蝦用的配合餌料,此外,龍蝦用第3顎足捕食顆粒餌料,因此龍蝦個體大小與顆粒大小無直接關係,一般可用直徑小的顆粒飼料。
回覆列表
不可以,小龍蝦適合淺水養殖。養殖小龍蝦一般比較適合的溫度是在22度左右,另外小龍蝦一般生活在1米左右的水深,水庫的水一般比較冷,另外深水一般缺氧,所以水庫一般不適合養殖小龍蝦。