玫瑰一直以來象徵著美麗和愛情。在古希臘和古羅馬，玫瑰象徵他們的愛神阿芙羅狄蒂、維納斯。玫瑰在希臘神話中是宙斯所創造的傑作，用來向諸神誇耀自己的能力。它是美國、英國、西班牙、盧森堡、保加利亞的國花。薔薇屬的植物有三種，分別為薔薇、月季、玫瑰，這三種花人們總是很容易把它們搞混，它們雖為同科同屬，但卻並不完全相同，而且人們似乎比較偏愛玫瑰這個詞，所以把這三種花統稱為玫瑰了。在英國及歐美許多國家，都把玫瑰（月季）定為國花，以表示親愛，又因莖上有刺，表示嚴肅。基督教中，相傳耶穌被出賣後，被釘在十字架上，鮮血滴在泥土中，十字架下便生長出玫瑰花。紅玫瑰象徵了愛情，這大概是全世界通用的花語吧！而在美國，國花的爭論持續了百餘年，終於1986年9月23日國會眾議院透過玫瑰為國花。他們認為玫瑰是愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身。美華人還認為紅色月季花象徵愛、愛情和勇氣。淡粉色傳遞贊同或讚美的資訊，粉色代表憂雅和高貴的風度，深粉色表示感謝，白色象徵純潔，黃色象徵喜慶和快樂。保加利亞是譽滿天下的“玫瑰之國”，每年六月初的第一個星期日為傳統民族節日玫瑰節，人們到玫瑰谷舉行盛大的慶祝活動。他們認為絢麗、芬芳、雅潔的玫瑰花象徵著保加利亞人民的勤勞、智慧和酷愛大自然的精神。玫瑰遍身芒刺是保加利亞人民在奧斯曼帝國、德國法西斯面前英勇不屈與堅忍不拔的化身。總之，玫瑰是為眾多人和國家喜愛，它象徵了愛情、勇氣、和平。

玫瑰花象徵愛情和真摯純潔的愛，愛情、和平、友誼、勇氣和獻身精神的化身。人們多把它作為愛情的信物。 在中國，玫瑰則因其枝莖帶刺，被認為是刺客、俠客的象徵。 玫瑰花語在古希臘神話中，玫瑰集愛與美於一身，既是美神的化身，又溶進了愛神的血液。在世界範圍內，玫瑰是用來表達愛情的通用語言。每到情人節，玫瑰更是身價倍增，是戀人、情侶之間的寵物。玫瑰代表愛情，不同顏色、朵數的玫瑰還另有吉意。