在嫁接的過程中，我們首先會選擇合適的接穗，在春季選擇的時候，大家只要記住儘量不選擇那種已經萌發的枝條就可以，至於說嫁接的枝條上有沒有花芽這都無關緊要，因為只要你是優良結果母株上採集的接條，在嫁接後它都可以正常分化花芽提前結果。

那麼，既然問到了這個問題，我們就來。辨別一下什麼樣的芽是葉芽，什麼樣的芽是花芽？

其實作為一個有經驗的果農，只要是看上一眼就可以準確的判斷是花芽還是葉芽，下面我就來教教大家怎麼辨別。果樹的花芽一般分為三種。一種是花蕾直接露在外邊，你比如說像李子、杏、櫻桃等，這種樹最中間的一個大芽是葉芽，四周一些密密麻麻的小芽或兩邊各一個的都是花芽。

第二種是花蕾包在芽的內部，這種果樹像蘋果，梨，海棠，山楂等。像這種葉芽和花芽都只有一個芽，但是我們可以從它的大小飽滿度上來看，芽非常的大飽滿度高的就是花芽，而那種比較小乾癟芽都是葉芽，芽點上方一般是尖型，而花芽一般是飽滿的圓型。

第三種是最難分辨的，它是先抽生枝條然後再生長花蕾結實，比如說像樹莓。雖然說非常不好辨別，但是它有一個特點，上半部一般全是花芽，底半部一般結實率低。但如果你將它的高度降低，它也是會結實的，可以說它的結實部位並不固定。

我們嫁接的時候如果是嫁接的花芽，有的時候我們會發現它可以正常的開花，甚至及個別還會有一兩個坐果的現象，像這種情況不管是果也好還是花也好，我們都要儘早把它去除，因為它會消耗大量的營養，影響後期植株的正常生長。

另外在大家嫁接的時候，儘量不用使用老枝，這種枝條活力比較低，儘量選擇那種上一年新萌生的枝條，也可以選擇一些強筍枝作為接穗。