人體的熱源來源於食品。五臟的大體分工是：肝脾腎三髒是消化吸收食物中的營養成分，轉化為血液。這些血液再和肺吸進的氧氣混和。這種含有氧氣的血液再由心臟打入整個全身，包括五臟六腑、大腦、四肢。因為這些組織器官要想正常“工作”都需要能量。心臟的打血形式就是透過跳動完成的。當然五臟六腑的協同“作業”是一個很複雜的生物化學反應過程。所以人體的熱能是食物營養並進行氧化反應獲得的。

油也就是其中的脂肪能增加食物的美味．並給人以飽感。

脂肪更重要的作用還在於它是產熱量最高的營養素．比碳水化合物和蛋白質兩利，熱源營養素產熱量高出兩倍多．是人體重要的能源：脂類還是構成腦神經組織的重要成分之一；它還有利於維生素A、D、E、K的吸收，保護內臟器官及神經免受損傷。 日常我們吃的脂肪，按它的來源分為動物性脂肪和植物性脂肪兩類。按它的化學結構分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。有些不飽和脂肪酸如亞油酸和花生四烯酸，在人體中不能合成，必須從每天的食物中攝入，這類不飽和脂肪酸叫必需脂肪酸。如果食物中缺乏這類不飽和脂肪酸，就會引起生理功能障礙。除椰子油含飽和脂肪酸高外，植物脂肪中不飽和脂肪酸含量普遍高。除魚肝油以不飽和脂肪酸為主外．動物性脂肪中不飽和性脂肪含量低，因此，吃植物油比吃動物油好。魚肝油的營養價值高。 孕期脂肪攝入過多，可引起妊娠肥胖症、妊娠糖尿病。還可引起胎兒巨大，導致難產。脂肪攝入不足，容易引起脂溶性維生素缺乏，引起胎兒腦和神經組織發育不良。

人體的熱源是來自心臟嗎

人體的熱源（能量）的主要來源就是食物，食物中主要是糖，油脂等，例如蛋糕，精緻米麵，澱粉類食物，食用油，堅果，瓜子等。食物進入人體後經過消化吸收營養物質，熱能進入血液，依靠心臟的泵的功能將營養物質，熱量輸送到全身各個部位，才能維持機體的正常運轉。