謝！邀請！我自然順理成章的鍾情中華文明。因我流淌著華夏炎黃的傳統血脈。全球四大古文明（古中華，古埃及，古印度，兩河流域的古巴比倫）其中三大古文明都先後被野蠻遊牧外族入侵統治同化！古印度結局更慘。古印度文明雖也很發達，但被西北雅利安蠻族白人征服後，古文明消失，古梵文被湮滅。一一但不可思議是中國文明體也歷盡野蠻遊牧文化入侵佔領統治，但滄桑変幻併撞較量二千多年先後同化融合：漢時匈奴，西晉時期亂華的五胡，隋時鮮卑人，唐東突厥，宋代東胡遼金蒙西夏等，明後滿清等民族。三千五百多年前中原象形文字衍化至秦朝統一的漢字，是中國同化統合外文化有力武器。中華文明延綿至今五千年本色不變。當代國際歷史文化學術界都為之驚歎不已。中華文明確是全球文明史中獨樹一幟無可比擬的（文化奇葩）！

當然是中國了！理由也很簡單，美食文化碾壓全球！民以食為天嘛。

縱觀四大文明古國，在飲食方面最不受限的就是中國，豐富多彩。從上古以來，華人愛吃、敢吃、會吃，因而發掘了無數人間美味。

半開玩笑地說一句，就連《山海經》接受異獸，有些還要補一句，吃了有什麼好處。其他的古國，顯然達不到這個高度。

兩河文明孕育了古巴比倫王國，但是兩河文明有個最大的缺陷，就是宗教氣息過於濃厚，這使得古巴比倫不得不受那些精神狀態與一般人類不同的祭祀們的影響，自己給自己設下限制，這不能吃那不能吃，翻來覆去簡單幾樣食物，直到今天都沒怎麼改變，吃得不開心，誰能高興？

古埃及不比古巴比倫強多少，食物仍是過於單調，而且也是直到今天也沒多大改善。

古印度則比另外兩個文明古國更甚，而且多種姓制度，使得階層交流產生了極大的障礙，並且這個缺點也保留到了如今。美食，最重要講究兩條，一，美食在民間；二，大家一起吃才開心。古印度的宗教不僅各種忌口，而且兩條最重要的美食原則一條都不符合，所以直到如今，提起印度菜，也就只有拋餅和咖哩比較出名，再就沒什麼特色美食了。

而中國就明顯不一樣了，比起其他古國，可謂吃香的喝辣的，一直都在享受舌尖上的文明。雖說古時候有著各種調料不齊全的缺陷，但是這無礙於廣袤的土地上誕生了一批又一批名廚、老饕，而且什麼都能嘗試著吃一吃，天上飛的地下跑的水中鳧的土裡長的，又有各種其他文明不具備的烹飪手法，最終形成了全世界獨一無二最強大的飲食文化。

民以食為天。一個不能惠及於民的文明，稱不上是完美的文明。讓生活在文明環境中的人得以享受文明的恩惠，這才是最棒的。

那當然是古中國的情況最好了。