摩卡咖啡和拿鐵咖啡有啥區別？

摩卡咖啡

摩卡咖啡的名字“摩卡”，起源於亞洲國家葉門的紅海海邊小鎮摩卡，這個地方在15世紀時，曾壟斷了咖啡的出口貿易。這裡生產的是一種顏色為巧克力色的摩卡咖啡豆，人們由此萌發了往咖啡中新增巧克力的想法，也就有了我們今天在咖啡廳看到的摩卡咖啡。

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡的名字“拿鐵Latte”，在義大利語中有“牛奶”的意思。1683年時，有一位名叫柯奇斯基的維也納人在當地開了家咖啡館，因為生意不太好，他就從咖啡下手，改變了配方，過濾掉咖啡渣後並加入大量牛奶。我們現在喝的拿鐵咖啡的最早雛形，就來自於柯奇斯基之手。

從文化起源上看，摩卡咖啡起源於葉門的紅海海邊小鎮摩卡，拿鐵咖啡則出自奧地利維也納地區的一個咖啡館老闆之手。

摩卡咖啡

摩卡咖啡是由義大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合製成的咖啡，上面通常還會撒一些肉桂粉或可可粉，原料構成較豐富。拿鐵咖啡則是由義大利濃縮咖啡和牛奶混合製成，裡面沒有巧克力醬和鮮奶油，可以簡單理解為牛奶+咖啡的組合。

從原料構成上看，摩卡咖啡的主要原料有意式濃縮咖啡、巧克醬、鮮奶油和牛奶，拿鐵咖啡的主要原料只有意式濃縮咖啡和牛奶。

拿鐵咖啡

摩卡咖啡的表層通常會有打發的奶油和褐色的巧克力醬，還會有些許肉桂粉或可可粉做點綴，畫面較絢爛；拿鐵咖啡的表層會有薄薄的牛奶泡沫，如果是在咖啡廳點的拿鐵咖啡，表層通常還會有非常精緻的拉花圖案。

從外觀樣式上看，這兩種咖啡的區別體現在表層圖案上，摩卡咖啡表層較豐富，由奶油、巧克力醬、肉桂粉或可可粉構成；拿鐵咖啡表層圖案較素雅，通常有精緻的拉花。

摩卡咖啡

摩卡咖啡喝起來，有一股濃厚的巧克力味和奶油味，是喜歡吃甜點人士的心頭好。有人還把摩卡咖啡的味道描述為愛情的味道，因為實在是太甜蜜了。拿鐵咖啡中的牛奶分量比咖啡分量多，因此咖啡味相對沒那麼濃，而是有一股醇香的鮮奶味。

從口感味道上看，摩卡咖啡喝起來比較甜，有巧克力味也有奶油味；拿鐵咖啡喝起來有一股鮮奶味。

摩卡咖啡和拿鐵咖啡的區別，主要體現在4個方面，分別是文化起源不同、原料構成不同、外觀樣式不同、口感味道不同。