食材明細鵪鶉蛋20只生抽2大匙老抽2大匙丁香2粒八角1粒五香粉1大匙茶葉包一個水3杯鹽1.5茶匙冰糖2大匙五香口味煮工藝三刻鐘耗時簡單難度鵪鶉蛋的做法步驟1準備材料：鵪鶉蛋20枚。2配料：生抽醬油2大匙，老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶葉包一個，水3杯，鹽1.5茶匙，冰糖2大匙。3鍋中放入20枚鵪鶉蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾後，再用中小火煮8分鐘。4把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙籤在每個蛋上扎20個小洞。5將所有配料放入鍋內，然後放入雞蛋。6接著開大火把鵪鶉蛋煮滾後，調中小火煮20分鐘離火。7讓鵪鶉蛋在滷汁裡浸泡過夜，撈出後即可食用。小竅門沒吃完的蛋可放在保鮮盒裡，冰箱冷藏室儲存，吃的時候再熱一下~

食材明細

鵪鶉蛋

20只

生抽

2大匙

老抽

2大匙

丁香

2粒

八角

1粒

五香粉

1大匙

茶葉包

一個

水

3杯

鹽

1.5茶匙

冰糖

2大匙

五香

口味

煮

工藝

三刻鐘

耗時

簡單

難度

鵪鶉蛋的做法步驟

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：1 1準備材料：鵪鶉蛋20枚。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：2 2配料：生抽醬油2大匙，老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1大匙，茶葉包一個，水3杯，鹽1.5茶匙，冰糖2大匙。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：3 3鍋中放入20枚鵪鶉蛋，加冷水沒過蛋，大中火煮滾後，再用中小火煮8分鐘。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：4 4把煮過的蛋撈出浸在冷水中，剝去蛋殼，用牙籤在每個蛋上扎20個小洞。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：5 5將所有配料放入鍋內，然後放入雞蛋。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：6 6接著開大火把鵪鶉蛋煮滾後，調中小火煮20分鐘離火。

香噴噴的鵪鶉蛋的做法步驟：7 7讓鵪鶉蛋在滷汁裡浸泡過夜，撈出後即可食用。

小竅門

沒吃完的蛋可放在保鮮盒裡，冰箱冷藏室儲存，吃的時候再熱一下~