酸棗經鍋煮爛後攤在地面上，用工具將外皮搓爛，曬乾後再將粘核上的棗肉搓掉就可以了

酸棗仁的功效和作用

1、酸棗仁治虛勞虛煩，不得眠

治療失眠的方法我們首要需要的材料是，酸棗仁二升，甘草一兩，知母二兩，茯苓二兩，芎窮二兩。上五味，以水八升，煮酸棗仁得六升，納諸藥煮取三升，分溫三服。

2、酸棗仁治心臟虧虛

酸棗仁(微炒，去皮)、人參各一兩，辰砂(研細，水飛)半兩，乳香(以乳缽坐水盆中研)一分。上四味研和停，煉蜜丸如彈子大。每服一粒，溫酒化下，棗湯亦得，空心臨臥服。

3、酸棗仁治膽風毒氣，虛實不調，昏沉睡多

酸棗仁一兩(生用)，全梃蠟茶二兩，以生薑汁塗炙，令微焦，搗羅為散。每服二錢，水七分，煎六分，無時溫服。

4、酸棗仁治睡中盜汗

酸棗仁、人參、茯苓各等分。上為細末，米飲調下半盞。

5、酸棗仁治骨蒸，心煩不得眠臥

準備材料，酸棗仁二兩。以水二大盞半，研濾取汁，以米二合煮作粥，候臨熟，入地黃汁一合，更微煮過，不計時候食之。

6、酸棗仁治膽虛睡臥不安，心多驚悸

酸棗仁一兩。炒熟令香，搗細羅為散。每服二錢，以竹葉湯調下，不計時候。