羅非魚可以吃，畢竟淡水魚種類比較多，羅非魚並不過於出名，所以大家並不太多去選擇羅非魚。 美華人為什麼喜歡吃羅非魚 羅非魚位列美華人餐桌第四大水產品，美華人愛吃羅非魚已有20年左右。美國漁業協會(NFI)資料顯示，2015年，美華人均消費羅非魚為1.381磅(1.25斤)，列水產品第四位，消費量僅次於對蝦、三文魚和金槍魚。 羅非魚是美國食品藥品監督管理局（FDA）及聯合環境保護署(EPA)建議孕婦、哺乳期媽媽及兒童等放心食用的最佳水產品之一。2017年1月18日，美國FDA聯合美國EPA釋出最新版魚類消費建議，報告中說，包括蝦、鱈魚、三文魚、羅非魚、鯰魚等都是適合孩子、孕婦和哺乳期女性吃的最好水產品，最好不要吃的魚分別是馬林魚、大鯖魚、旗魚、長壽魚、鯊魚、墨西哥灣方頭魚、大眼金槍魚。 羅非魚，最好的選擇之一，當然也可以選三文魚。每週成人可吃227克~340克，平均0.5斤，兩歲小朋友可以吃50克~100克，四歲以上的翻倍。 羅非魚是魚類含汞量第二低的水產品。FDA還列出了水產品的含汞列表，羅非魚屬於最低的五種水產品之一，比三文魚還低，三文魚排第六，僅次於沙丁魚。前四位為扇貝、蛤、蝦、蠔、沙丁魚。 極不相稱的世界第一羅非魚生產和出口國 中國是世界第一大羅非魚生產和出口國已有10多年，絕大部分出口，其中美國是第一大進口國。 2014年，中國羅非魚產量約為155萬噸，佔世界總產量的40%，2015年，中國羅非魚總產量1709852噸，2016年達170萬噸。海南省是中國羅非魚第二大主產區，據海南檢驗檢疫局報告，2014年，海南省羅非魚養殖面積已達45.2萬畝，產量達33萬噸，全年養殖產值達27.72億元。相關資料顯示，近年來，羅非魚行情低迷，2016年1月~8月，海南外貿出口羅非魚及其製品7.1萬噸，與2015年同期相比增長7.8%，出口價值12.7億元，同比增長3.2%，為海南口岸出口的主打產品，佔海南外貿水海產品出口總量84.8%，佔全國羅非魚及其製品出口總量27.8%，出口量居全國第二。 羅非魚沒刺，老少咸宜。華人喜愛的四大家魚草魚、青魚、鰱魚、鱅魚個個肉裡都長刺，而中國羅非魚沒有肌間刺，但為啥華人吃的不多呢？或許是因為烹調方式和飲食習慣不同。據說，國內羅非魚消費量還不到養殖量的零頭，即便是在主產區海南，雖然當地無人不識羅非魚，幾乎只要有淡水或半鹹水的地方都能抓到羅非魚，但這個外表靚麗的“非洲小夥伴”卻成不了餐桌的主角，甚至除了業內人士，知道當地這個產業規模的人並不多。 與此相反的是，在國外消費者的眼中，羅非魚肉質白嫩鮮美，富有彈性，刺少，蛋白質含量高，營養價值高，深受歐洲、中東國家和美國、日本等地區消費者的歡迎。 羅非魚是“21世紀之魚” 羅非魚主要以水藻、水生植物和浮游生物為食，被譽為“不需要蛋白質生產的蛋白質”，人工養殖主要以豆粕、菜籽粕、玉米、麵粉為主要成分的配合飼料，生長迅速，一般半年即能長到1斤以上（壽命短）。羅非魚被聯合國糧農組織當做“世紀之魚”，用做消除世界貧困和營養不良的秘密武器，在發展中國家大力推廣。
羅非魚可以吃，畢竟淡水魚種類比較多，羅非魚並不過於出名，所以大家並不太多去選擇羅非魚。 美華人為什麼喜歡吃羅非魚 羅非魚位列美華人餐桌第四大水產品，美華人愛吃羅非魚已有20年左右。美國漁業協會(NFI)資料顯示，2015年，美華人均消費羅非魚為1.381磅(1.25斤)，列水產品第四位，消費量僅次於對蝦、三文魚和金槍魚。 羅非魚是美國食品藥品監督管理局（FDA）及聯合環境保護署(EPA)建議孕婦、哺乳期媽媽及兒童等放心食用的最佳水產品之一。2017年1月18日，美國FDA聯合美國EPA釋出最新版魚類消費建議，報告中說，包括蝦、鱈魚、三文魚、羅非魚、鯰魚等都是適合孩子、孕婦和哺乳期女性吃的最好水產品，最好不要吃的魚分別是馬林魚、大鯖魚、旗魚、長壽魚、鯊魚、墨西哥灣方頭魚、大眼金槍魚。 羅非魚，最好的選擇之一，當然也可以選三文魚。每週成人可吃227克~340克，平均0.5斤，兩歲小朋友可以吃50克~100克，四歲以上的翻倍。 羅非魚是魚類含汞量第二低的水產品。FDA還列出了水產品的含汞列表，羅非魚屬於最低的五種水產品之一，比三文魚還低，三文魚排第六，僅次於沙丁魚。前四位為扇貝、蛤、蝦、蠔、沙丁魚。 極不相稱的世界第一羅非魚生產和出口國 中國是世界第一大羅非魚生產和出口國已有10多年，絕大部分出口，其中美國是第一大進口國。 2014年，中國羅非魚產量約為155萬噸，佔世界總產量的40%，2015年，中國羅非魚總產量1709852噸，2016年達170萬噸。海南省是中國羅非魚第二大主產區，據海南檢驗檢疫局報告，2014年，海南省羅非魚養殖面積已達45.2萬畝，產量達33萬噸，全年養殖產值達27.72億元。相關資料顯示，近年來，羅非魚行情低迷，2016年1月~8月，海南外貿出口羅非魚及其製品7.1萬噸，與2015年同期相比增長7.8%，出口價值12.7億元，同比增長3.2%，為海南口岸出口的主打產品，佔海南外貿水海產品出口總量84.8%，佔全國羅非魚及其製品出口總量27.8%，出口量居全國第二。 羅非魚沒刺，老少咸宜。華人喜愛的四大家魚草魚、青魚、鰱魚、鱅魚個個肉裡都長刺，而中國羅非魚沒有肌間刺，但為啥華人吃的不多呢？或許是因為烹調方式和飲食習慣不同。據說，國內羅非魚消費量還不到養殖量的零頭，即便是在主產區海南，雖然當地無人不識羅非魚，幾乎只要有淡水或半鹹水的地方都能抓到羅非魚，但這個外表靚麗的“非洲小夥伴”卻成不了餐桌的主角，甚至除了業內人士，知道當地這個產業規模的人並不多。 與此相反的是，在國外消費者的眼中，羅非魚肉質白嫩鮮美，富有彈性，刺少，蛋白質含量高，營養價值高，深受歐洲、中東國家和美國、日本等地區消費者的歡迎。 羅非魚是“21世紀之魚” 羅非魚主要以水藻、水生植物和浮游生物為食，被譽為“不需要蛋白質生產的蛋白質”，人工養殖主要以豆粕、菜籽粕、玉米、麵粉為主要成分的配合飼料，生長迅速，一般半年即能長到1斤以上（壽命短）。羅非魚被聯合國糧農組織當做“世紀之魚”，用做消除世界貧困和營養不良的秘密武器，在發展中國家大力推廣。