蛋炒飯 食材：土雞蛋、米、植物油、蔥、適量鹽。做法： 1、先把米淘洗乾淨，然後放入電飯煲中再泡15-20分鐘後，開始按鍵標準煮。 2、土雞蛋打入碗中，取一雙筷子，用S形慢慢把碗中的土雞蛋攪拌均勻，調至到蛋清和蛋黃都融合在了一起為佳。 3、等待煮熟飯的同時，也可以把小香蔥切成蔥花準備好待用。 4、飯熟後，等待餘溫降低了一些，就拿雙筷子把電飯煲裡的米飯，按順時針的方向，兒底把米飯挑撥鬆散開待用。 5、開火，放油，待到聞到花生油的香味，就把調好的土雞蛋倒入鍋中煎泡至土雞蛋都呈現金黃色，再翻炒幾下出鍋裝盤待用。 6、再一次在鍋中放點點花生油，聞到油香迅速再把米飯放入鍋中翻炒幾下，緊接著再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒均勻，後加入少許鹽和蔥花一起翻炒幾下即可出鍋裝盤，搭配自家醃鹹菜和涼拌菜一起食用哦！
菠蘿炒飯
主料：菠蘿一個、火腿腸一根、熟米飯一碗。
調料：青椒一根、洋蔥半個、蔥花少許、蒜末少許、鹽適量、白芝麻適量、咖哩粉適量、雞精少許、薑末少許。
做法步驟：
1、菠蘿洗乾淨，用刷子刷乾淨菠蘿的葉子，這樣看上去顏色更加翠綠，把菠蘿切一半，注意避開葉子，葉子保持完整。
2、用小刀劃開菠蘿肉，然後用勺子把菠蘿肉挖出來，不要弄穿菠蘿的皮。
3、菠蘿肉挖出來待用，菠蘿汁也一起。
4、青椒，洋蔥，火腿，菠蘿，切大小等同的小丁，菠蘿可以稍微大一點，姜蒜切末和蔥花待用。
5、鍋內熱油，薑末蒜末爆香。
6、青椒洋蔥下鍋翻炒。
8、米飯下鍋，轉小火，把米飯慢慢炒散。
9、轉中火，加火腿腸。
10、放咖哩粉和鹽，適量。
11、菠蘿丁下鍋，轉大火，把米飯炒乾點，較後放雞精出鍋。
12、把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好的菠蘿殼裡，撒上白芝麻點綴。
這樣酸酸甜甜的菠蘿炒飯就大功告成了!
西蘭花蝦仁炒飯
用料：
大米280克、鮮蝦 6只、西藍花 30克、胡蘿蔔 30克、蔥 2克、姜 2克、植物油 10克、精鹽 2克、雞精 1克、胡椒粉 少許、料酒 5克。
做法：
1.準備材料，西藍花胡蘿蔔洗淨，現蒸的米飯，如果有剩米飯也行的；
2.大米2杯，淘洗一下放入電飯煲，加入適量水；
3.選擇標準米飯程式，蒸熟後取出晾一下；
4.鮮蝦去殼，尾部最後一節殼不去，挑出蝦腸，放入少許胡椒粉、料酒抓勻醃一會兒；
5.胡蘿蔔切成菱形小粒，西藍花掰成小塊兒；
6.西藍花焯一下水撈出備用；
7.蔥姜切一下；
8.不粘鍋放適量油，放入蔥姜炒香，放入胡蘿蔔裡煸炒一下；
9.胡蘿蔔八成熟的時候放入西藍花和蝦仁翻炒；
10.放入適量鹽炒勻；
11.放入米飯；
12.改小火，把米飯壓碎炒勻；
13.翻炒幾下，放入雞精翻勻即可。
蛋炒飯 食材：土雞蛋、米、植物油、蔥、適量鹽。做法： 1、先把米淘洗乾淨，然後放入電飯煲中再泡15-20分鐘後，開始按鍵標準煮。 2、土雞蛋打入碗中，取一雙筷子，用S形慢慢把碗中的土雞蛋攪拌均勻，調至到蛋清和蛋黃都融合在了一起為佳。 3、等待煮熟飯的同時，也可以把小香蔥切成蔥花準備好待用。 4、飯熟後，等待餘溫降低了一些，就拿雙筷子把電飯煲裡的米飯，按順時針的方向，兒底把米飯挑撥鬆散開待用。 5、開火，放油，待到聞到花生油的香味，就把調好的土雞蛋倒入鍋中煎泡至土雞蛋都呈現金黃色，再翻炒幾下出鍋裝盤待用。 6、再一次在鍋中放點點花生油，聞到油香迅速再把米飯放入鍋中翻炒幾下，緊接著再把雞蛋倒入鍋中一起翻炒均勻，後加入少許鹽和蔥花一起翻炒幾下即可出鍋裝盤，搭配自家醃鹹菜和涼拌菜一起食用哦！
菠蘿炒飯
主料：菠蘿一個、火腿腸一根、熟米飯一碗。
調料：青椒一根、洋蔥半個、蔥花少許、蒜末少許、鹽適量、白芝麻適量、咖哩粉適量、雞精少許、薑末少許。
做法步驟：
1、菠蘿洗乾淨，用刷子刷乾淨菠蘿的葉子，這樣看上去顏色更加翠綠，把菠蘿切一半，注意避開葉子，葉子保持完整。
2、用小刀劃開菠蘿肉，然後用勺子把菠蘿肉挖出來，不要弄穿菠蘿的皮。
3、菠蘿肉挖出來待用，菠蘿汁也一起。
4、青椒，洋蔥，火腿，菠蘿，切大小等同的小丁，菠蘿可以稍微大一點，姜蒜切末和蔥花待用。
5、鍋內熱油，薑末蒜末爆香。
6、青椒洋蔥下鍋翻炒。
8、米飯下鍋，轉小火，把米飯慢慢炒散。
9、轉中火，加火腿腸。
10、放咖哩粉和鹽，適量。
11、菠蘿丁下鍋，轉大火，把米飯炒乾點，較後放雞精出鍋。
12、把炒好的菠蘿飯裝進提前準備好的菠蘿殼裡，撒上白芝麻點綴。
這樣酸酸甜甜的菠蘿炒飯就大功告成了!
西蘭花蝦仁炒飯
用料：
大米280克、鮮蝦 6只、西藍花 30克、胡蘿蔔 30克、蔥 2克、姜 2克、植物油 10克、精鹽 2克、雞精 1克、胡椒粉 少許、料酒 5克。
做法：
1.準備材料，西藍花胡蘿蔔洗淨，現蒸的米飯，如果有剩米飯也行的；
2.大米2杯，淘洗一下放入電飯煲，加入適量水；
3.選擇標準米飯程式，蒸熟後取出晾一下；
4.鮮蝦去殼，尾部最後一節殼不去，挑出蝦腸，放入少許胡椒粉、料酒抓勻醃一會兒；
5.胡蘿蔔切成菱形小粒，西藍花掰成小塊兒；
6.西藍花焯一下水撈出備用；
7.蔥姜切一下；
8.不粘鍋放適量油，放入蔥姜炒香，放入胡蘿蔔裡煸炒一下；
9.胡蘿蔔八成熟的時候放入西藍花和蝦仁翻炒；
10.放入適量鹽炒勻；
11.放入米飯；
12.改小火，把米飯壓碎炒勻；
13.翻炒幾下，放入雞精翻勻即可。