其實麵條的吃法和做法有很多，那麼今天我就來給大家說一說彩色麵條的做法。那些五顏六色的彩色麵條，不知道是否是會激起你的食慾哪？

大家放心，這裡所有顏色都是純天然的色素，蔬菜汁。

綠色麵條。一般我們是採用的是菠菜汁和麵做的。把菠菜放在榨汁機裡面，把汁榨出，過濾後，直接加上面粉，多次按揉幾次，和成麵糰。手工做成麵條，就是圖上所示的綠色的麵條啦。

紫色麵條。紫色的麵條是用紫薯做的，把紫薯洗乾淨放在鍋裡煮，等煮熟後，把紫薯汁和紫薯一起和在面裡面，繼續揉搓，就成為麵糰，再把它加工成麵條，就是我們看到的紫色的麵條啦。即營養又美味，就是我們的紫色麵條啦。

紅色的麵條知道是用什麼做的嗎？一般是用西紅柿汁做的，做法也是一樣，把西紅柿炸制，和麵。做出來的西紅柿麵條，裡面有西紅柿的清新味道好吃美味。而且還好看。

這個黃色是用南瓜做的。把南瓜煮熟後，做成南瓜泥，加入麵粉和麵，就會成為黃色的啦。這個南瓜做的麵條，甜絲絲的，香噴噴的南瓜味道十足，非常美味，好吃又好看哦。我平時就比價喜歡吃南瓜的麵條的。

這幾種是比較容易上色的，其他的芹菜啊，上色比較輕，一般都是看不出來的。

對於家裡有孩子的人來說，這些五顏六色的麵條，卻是孩子比較喜歡吃的麵條哦。

這樣的五顏六色的麵條，你喜歡嗎？反正我是覺得既好吃，又營養，還好看，是一種美味哦。

自己在家做的扯麵覺得還不錯，首先把麵粉放入盆中加少許鹽，面和的稍微軟一些，蓋上蓋子醒10分鐘，然後把面放在案板上揉成光滑的麵糰，再揪成大小適中劑子，用擀麵杖把劑子擀成長方形面片，面片兩面抹上油再放到托盤裡醒半個小時。這時可以把面的調料調好，碗裡放蔥.姜.鹽老抽.生抽黑胡椒粉雞精，喜歡吃辣的可以加點幹辣椒，最後放一勺豬油，調料準備完畢開始燒水，鍋底開始冒小氣泡時就把托盤裡的面用兩手慢慢拉開，再撕成一條條的下到鍋裡，煮至2個開鍋就可以了，把調料碗里加上鍋裡的開水把煮好的面撈到碗裡就可以開吃了，喜歡麵食的朋友可以試一試。