1-問題解答：-建議榨汁時新增冷水。使用冷水會保持果汁清爽的口感，且比起熱水在榨汁時對於營養成分的破壞更少。因為水果在製作過程當中就已經在一定程度上破壞了維生素。這個時候如果過度加熱的話，就會特別的容易破壞水果當中的維生素還有其他營養成分，特別是蛋白質，蛋白質遇到高溫會被破壞。-若因為身體等因素需要要加熱，溫度也不要太高。加熱的時間也不應該太長。如果覺得果汁太涼的話，不妨可以採用隔屏熱水浸一下即可。-榨蘋果汁方法：=熟蘋果榨汁法：蘋果去皮，切塊兒2.將六百毫升的水煮開後放入蘋果塊，大概煮半分鐘3.然後將蘋果帶水一同放入料理機內攪拌一分鐘，原汁原味的鮮榨蘋果汁就大功告成了=生蘋果榨汁法1.一個蘋果洗淨去皮去核切塊，加冰水用果汁機打成汁即可，加點蜂蜜調味更好喝2.蘋果和水的比例目測用了三分之一杯蘋果，三分之二杯水-榨汁小貼士想喝蘋果味濃一些的蘋果汁就少放些水，記得將蘋果塊兒燒煮半分鐘避免氧化。喜歡喝甜味的根據自己口味加入白糖或增減水量如果是用攪拌機的話，出來的成品裡會有果肉的渣，不喜歡的話就用濾網過濾一下即得果汁。2-問題延伸：-蘋果汁的營養價值：蘋果汁 (100 毫升)含有49卡路里 ，2% 脂肪, 97% 碳水物, 1% 蛋白質. 脂肪0.12克，碳水物12.24克，蛋白質0.06克。-蘋果汁的食用效用：蘋果汁會加速腸道蠕動,若腸道原本就有不正常蠕動的情形時,蘋果汁會在腸道內產生氣體。若腸子受到食物刺激時,可以飲用一般蘋果汁或濃縮果汁和水的混合汁液以達到減輕刺激的目的。蘋果也是可溶和不可溶纖維素的來源。可溶性纖維是一種防止膽固醇堆積的物質,存在於動脈血管壁. 這可以減少心臟病和動脈硬化的機率. 不溶性纖維可以嵌入腸道，隨後和水一起清潔消化道,促進食物消化。

那隻能說機器出汁率不高啊！我用夏普原汁機榨汁，它裡面是透過32轉/分鐘的慢速研磨擠壓果肉，出汁率非常高，不需要加水，不影響果汁口感和味道。所以我建議你千萬不要用一般的榨汁機哦，就用夏普原汁機吧！