說到蜜雪冰城，許多飲茶的個體企業家會罵它，因為它的市場定價，讓行業陷入混戰。然而，它無意挑起價格戰，它一直按照自己的節奏和價格體系有條不紊地開店。它從2元冰淇淋3元檸檬水開始，逐漸豐富了它的種類，被稱為默默致富的模式。

為什麼能從淘汰賽一直持續到最後？有兩個重要因素：環境和人為因素。

一、市場環境

在蜜雪冰城製作高階產品的時候，屬於奶茶香精調配剛剛過去的1.0時代，進入了鮮奶和新鮮水果飲用的2.0時代。雖然當時一些一線和二線品牌的售價是15元，但二線城市的市場認知度還沒有達到15元一杯奶茶的價格。目前，發展良好的兩個高階品牌-喜茶和奈雪茶，都是在經濟開放程度相對較高的南方市場起步的。

二、人類認知

當時，人們對高階產品的理解是購買成本高，毛利高。然而，在這樣做之後，發現成本也高得令人望而卻步。更大的面積和更好的裝飾。店員的整體形象和素質高，勞動成本高。高階群體是知識淵博的人，新產品研發的趨勢應該跟上。綜上所述，高階是整體的系統提升。

三、消費升級

市場的規模決定了一個企業能走多遠。從2015年開始，飲茶將進入消費升級的3.0時代，從喜茶和奈雪開始，都一個接一個地提高價格，好像價格的突然上漲變成了消費的升級。喜茶沒有說消費會增加，但一直強調其第三空間。

更多關於消費升級的事實是指人們對傳統經歷的不滿。例如，小米透過網際網路滿足了人們對智慧手機價效比的想象，隨後出現了一波機器交換浪潮。價格總是壓垮升級的最後一根稻草，但這絕不是升級的第一步。這也意味著廉價而高質量的基因在任何時候都是具有廣泛質量基礎的好基因。