一定要簡單萬能的話就是電壓力鍋！ 現在的功能很多的，我嚼著中等價位的就能滿足一般家用了～先說一下基本功能，再說一下進階功能哈哈～首先可以煮米飯～我覺得比用一般電飯煲做出來的好吃得多，而且還可以選擇米飯的口感，只要米和水比例差不多，就都沒問題～這個比例的話不同米不同，而且跟個人口味有關，可以摸索一下～再次可以煮粥～綠豆紅豆什麼的豆類不用像用普通鍋煮要提前泡，用電壓力鍋可以和水直接放進去，選擇“豆類”這一檔，等一會就可以喝粥啦！但是這種做出來豆子是很爛的那種，很稠很稠～還可以煮湯～排骨大骨玉米冬瓜胡蘿蔔什麼的根據自己愛好隨意搭配，肉類最好先焯水去浮沫，在和其他材料一起放進電壓力鍋煮，出鍋時放鹽就ok！下面是進階版～可以做蛋糕～雞蛋，牛奶，麵粉，糖，泡打粉就可以啦～不需要烤箱也能做出還不錯的蛋糕～具體方子各種美食網站都有，一搜一大把～但是肯定沒有烤箱做出來的好吃啦，如果沒有烤箱又想滿足做蛋糕的心還是可以的～嘻嘻嘻嘻嘻嘻我是堅定的烤箱粉！可以做豆沙～如果想做豆沙饅頭，豆沙麵包，想做豆沙味的甜品，都可以用電壓力鍋的“豆類”功能來做～加少量水和泡好的紅豆，再來點糖，一燜，香香甜甜的豆沙就做好啦！配點什麼吃都是極好的～現在各種美食網站上都有專門的電飯煲菜譜，可以參考參考～還有別的以後想到再來補充～

主料：紅豆250g 輔料：冰糖適量、枸杞適量 步驟：

1、紅豆洗淨

2、浸泡一晚

3、枸杞一小勺洗淨

4、放入電壓力鍋中，加入適量的水

5、電壓力鍋時間15分鐘左右

6、煮好後，沒有壓力，開蓋，加入冰糖，均勻攪拌，直至冰糖溶化

7、放入冰箱，冷藏後口感更好