養心菜冬季可以放在室內，養心菜有較強的生命力，在遼寧北部地區的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺上繼續生長，或放在樓道或室外背風向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪後蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發出的新芽比周年生的費菜更加健壯。
養心菜的種植技術
1、整地施肥：適合農作物生長的旱地均可栽培養心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利於其高產。提前將耕地深翻曬垡，每畝施入腐熟豬牛糞2000千克或腐熟菜餅100千克加進口三元複合肥50千克做基肥，精耕細耙，按2米的寬度包溝開畦，畦溝深30釐米，畦長20～40米，並開好腰溝和圍溝，整平畦面待栽。
2、移栽定植：按行距25釐米開定植溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內，並將肥料與土充分混合，再按15釐米的株距定植。定植時從苗床中帶土起苗，每穴栽入2～3株苗，栽植深度為5釐米左右，栽後澆足水分，然後覆細土稍作鎮壓，澆定苗水。每畝定植總穴數為9500～10000穴、總株數為2.2～2.5萬株。
3、肥水管理：定植後追肥要少施勤施，一般每月追肥1次或隨澆水施入，每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元複合肥50千克。每收割1次，每畝要及時追施氯化鉀10千克或撒施草木灰100千克，以促進分枝，提高產量。如土壤乾旱，應及時澆水，水必須澆透，養心菜忌澇漬，雨季要及時清溝排水。
4、越冬管理：養心菜有較強的生命力，在遼寧北部地區的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺上繼續生長，或放在樓道或室外背風向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪後蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發出的新芽比周年生的費菜更加健壯。
5、病蟲防治：養心菜病害主要是白粉病，一般多雨高溫高溼季節易發生，被害葉初生白粉狀黴斑，逐漸擴大遍及全葉，後期病斑上散生黑色小點。防治要注意通風透光，及時剷掉雜草，雨季排澇，秋季燒燬病株，可減少此病發生。如已發病，可用0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉鏽寧亦可。
6、採收加工：養心菜收方法有兩種，一種方法是統一採收，即在留大部分枝條基部3～4個節點的基礎上用鐮刀一次性水平割取嫩莖葉，一般每60天左右割取1次，每次畝產量4000千克左右。另一種方法是分期分批採收，先採收茂密粗壯的嫩莖葉，讓細弱稀疏的莖葉繼續生長，以後再陸續採收。兩種採收方法的年總產量基本相同，採收的嫩莖葉既可直接上市，也可曬乾食用或泡茶。
養心菜冬季可以放在室內，養心菜有較強的生命力，在遼寧北部地區的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺上繼續生長，或放在樓道或室外背風向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪後蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發出的新芽比周年生的費菜更加健壯。
養心菜的種植技術
1、整地施肥：適合農作物生長的旱地均可栽培養心菜，但以肥沃的砂壤土耕地和壤土耕地有利於其高產。提前將耕地深翻曬垡，每畝施入腐熟豬牛糞2000千克或腐熟菜餅100千克加進口三元複合肥50千克做基肥，精耕細耙，按2米的寬度包溝開畦，畦溝深30釐米，畦長20～40米，並開好腰溝和圍溝，整平畦面待栽。
2、移栽定植：按行距25釐米開定植溝，每畝施入腐熟豬牛糞1000千克或腐熟菜餅50千克，將肥料施入溝內，並將肥料與土充分混合，再按15釐米的株距定植。定植時從苗床中帶土起苗，每穴栽入2～3株苗，栽植深度為5釐米左右，栽後澆足水分，然後覆細土稍作鎮壓，澆定苗水。每畝定植總穴數為9500～10000穴、總株數為2.2～2.5萬株。
3、肥水管理：定植後追肥要少施勤施，一般每月追肥1次或隨澆水施入，每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元複合肥50千克。每收割1次，每畝要及時追施氯化鉀10千克或撒施草木灰100千克，以促進分枝，提高產量。如土壤乾旱，應及時澆水，水必須澆透，養心菜忌澇漬，雨季要及時清溝排水。
4、越冬管理：養心菜有較強的生命力，在遼寧北部地區的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺上繼續生長，或放在樓道或室外背風向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪後蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發出的新芽比周年生的費菜更加健壯。
5、病蟲防治：養心菜病害主要是白粉病，一般多雨高溫高溼季節易發生，被害葉初生白粉狀黴斑，逐漸擴大遍及全葉，後期病斑上散生黑色小點。防治要注意通風透光，及時剷掉雜草，雨季排澇，秋季燒燬病株，可減少此病發生。如已發病，可用0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉鏽寧亦可。
6、採收加工：養心菜收方法有兩種，一種方法是統一採收，即在留大部分枝條基部3～4個節點的基礎上用鐮刀一次性水平割取嫩莖葉，一般每60天左右割取1次，每次畝產量4000千克左右。另一種方法是分期分批採收，先採收茂密粗壯的嫩莖葉，讓細弱稀疏的莖葉繼續生長，以後再陸續採收。兩種採收方法的年總產量基本相同，採收的嫩莖葉既可直接上市，也可曬乾食用或泡茶。