回覆列表
  • 1 # 手機使用者81741181113

    連雨不知春去,一晴方覺夏深。

    不識廬山真面目,只緣身在此山中。

    日出江花紅勝火,春來江水綠如藍。

    秋風蕭瑟,洪波湧起。

  • 2 # 手機使用者86764325834

    秋月揚明暉,冬嶺秀寒松。

    當時明月在,曾照彩雲歸。

    竹徑通幽處,禪房花木深。

    首夏猶清和,芳草亦未歇。

  • 3 # 方寸山三星洞

    首先,冷水下鍋4個雞蛋,蓋上鍋蓋,分別在煮至沸騰後6分鐘、8分鐘、10分鐘、12分鐘拿出,然後放入冷水兩分鐘,剝殼對切。

    5分鐘 溫泉蛋

    基本是液態蛋,蛋白、蛋黃都沒凝固成型,蛋腥味還在。

    6分鐘 糖心蛋

    蛋白軟凝固,蛋黃外半凝固,內可流動,少許蛋腥味。

    8分鐘 半熟蛋

    蛋黃軟凝固,蛋黃軟凝固,基本沒有蛋腥味道,大眾口味。

    10分鐘 全熟蛋

    蛋白凝固,蛋黃凝固,且蛋黃稍沙質化,蛋香味十足。

    12分鐘 茶葉蛋

    蛋白硬彈,蛋黃熟沙了……蛋黃外開始形成綠色“硫化亞鐵”,無毒。

    那麼煮雞蛋的時間和營養有差別嗎?

    其實營養價值基本沒有差別。

    但10分種以上的全熟蛋安全性要高一些,

    原理很簡單:高溫殺菌嘛!

    煮多久的雞蛋口感最好?

    每個人的喜好不同,隨意就好!

    但是如果喜歡吃溫泉蛋、溏心蛋的親們。

    建議購買質量有保障、新鮮的雞蛋哦!

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