蘇打(純鹼)：學名碳酸鈉,化學式Na2CO3,白色粉末,在水中25℃溶解度為33克

用途：制玻璃、肥皂、造紙、紡織、發麵

輕質純鹼

性狀：

白色粉末或細粒結晶得無水物,易溶於水,水溶液呈鹼性,常溫時暴露在空氣中能吸收CO2和水,並放出熱量,逐漸轉成NAHCO3且結塊.

分子式：Na2CO3

規格：

總鹼量（以Na2CO3計） ≥99.2%

氯化物(以NaCl計) ≤0.25-0.4%

鐵(以Fe2O3計) ≤0.004%

水不溶物 ≤0.04%

燒失量 ≤0.5%

堆積密度(KG/M3) ≤500-600

用途:

重要的基本化工原料之一.在化工、冶金、國防、紡織、印染、食品、玻璃、搪瓷、醫藥、造紙等領域都有廣泛應用.

生產方法：

(1)氨鹼法（索爾維法）

以原鹽和石灰石為原料,透過化學合成方法生產輕質純鹼.

(2)天然鹼法

以天然鹼為原料,透過蒸發法或碳化法生產輕質純鹼.

可以檢驗葡萄酒的真假!

放一小勺純鹼到待檢測的葡萄酒中,酒由原先的紅色變為藍黑色的,即為真酒,不變色的是假酒!