黑芝麻大家都知道營養及功效非常豐富，補腎、補鈣、美容養顏。那麼黑芝麻醬你吃過嗎？營養更好吸收。
黑芝麻醬是一種調味品，也是極具營養保健功效的食療佳品。它具有健腦補腎、養血潤燥、美容美髮的作用，無論男女老幼，皆可食用。
黑芝麻醬怎麼吃？營養吃法學起來！
黑芝麻常見吃法
*早餐時用兩勺黑芝麻醬與切片面包一起吃。
*黑芝麻醬拌黃瓜、甘藍、胡蘿蔔絲一起吃。
*黑芝麻醬蘸什麼都好吃，蘸黃瓜、蘸胡蘿蔔、蘸生菜……還可以調成火鍋蘸醬。
*拌小冷盤時，加一些黑芝麻醬，也別有風味。
*黑芝麻醬夾在饅頭，紅薯，南瓜，土豆，玉米或花捲，餅、麵包裡一起吃。
*做熱乾麵時，用黑芝麻醬來拌麵，比普通白芝麻醬更香，也可以用來拌涼麵等。
*三勺黑芝麻醬，加熱水衝開，加入牛奶或煉奶，也可以再加入燕麥片、堅果碎、水果等。
營養豐富、養生佳品
營養吃法學起來
水墨萵筍
主料：萵筍1根
輔料：生抽2茶匙、黑芝麻醬2湯匙
水墨萵筍的做法
1.萵筍去皮洗淨
2.黑芝麻醬加生抽，然後一點點加涼開水，調成合適的稠度
3.將萵筍切成1釐米見方，5釐米長的長方條形
4.擺盤上桌，用萵筍蘸黑芝麻醬吃就可以了
烹飪技巧
萵筍生吃比熟吃好，這樣蘸醬吃是經常的事。用黑芝麻醬更香也更漂亮，擺個造型就可以上席了。
黑芝麻醬燒餅
主料：麵粉300g
調料：調和油適量 元貞糖適量
黑芝麻醬燒餅的做法
1.黑芝麻醬放入碗中，加入白糖。
2.充分攪拌，直到醬和糖融為一體。
3.麵粉適量放入盆中。
4.加入適量清水。
5.用筷子順時針攪拌成面碎。
6.揉成麵糰，光滑為止。
7.將麵糰做成劑子。
8.壓成圓皮，包入黑芝麻醬。
9.包成小包子。
10.將包子放入電餅鐺內烙熟即可。
黑芝麻醬烙餅
主料：麵粉2杯
調料：食鹽適量 白糖1大匙 調和油適量 黑芝麻醬適量
黑芝麻醬烙餅的做法
1.和麵：先在麵粉中間加熱水，把面快速攪成雪片狀，然後加涼水，和成麵糰。餳30分鐘。
2.調芝麻醬：舀4勺芝麻醬，慢慢加油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。
3.做餅：把餳好的面揉幾分鐘，分成4份。每份擀成圓片，上面抹芝麻醬一層，捲成長條再盤成圓圈，最後擀成3、4毫米厚的餅。平底鍋裡放1大勺油，中大火加熱，油起波紋後放餅，改成中火，兩面烤成金黃。
黑芝麻補腎、補鈣、祛斑、美膚、烏髮、補脾...
黑芝麻大家都知道營養及功效非常豐富，補腎、補鈣、美容養顏。那麼黑芝麻醬你吃過嗎？營養更好吸收。
黑芝麻醬是一種調味品，也是極具營養保健功效的食療佳品。它具有健腦補腎、養血潤燥、美容美髮的作用，無論男女老幼，皆可食用。
黑芝麻醬怎麼吃？營養吃法學起來！
黑芝麻常見吃法
*早餐時用兩勺黑芝麻醬與切片面包一起吃。
*黑芝麻醬拌黃瓜、甘藍、胡蘿蔔絲一起吃。
*黑芝麻醬蘸什麼都好吃，蘸黃瓜、蘸胡蘿蔔、蘸生菜……還可以調成火鍋蘸醬。
*拌小冷盤時，加一些黑芝麻醬，也別有風味。
*黑芝麻醬夾在饅頭，紅薯，南瓜，土豆，玉米或花捲，餅、麵包裡一起吃。
*做熱乾麵時，用黑芝麻醬來拌麵，比普通白芝麻醬更香，也可以用來拌涼麵等。
*三勺黑芝麻醬，加熱水衝開，加入牛奶或煉奶，也可以再加入燕麥片、堅果碎、水果等。
營養豐富、養生佳品
營養吃法學起來
水墨萵筍
主料：萵筍1根
輔料：生抽2茶匙、黑芝麻醬2湯匙
水墨萵筍的做法
1.萵筍去皮洗淨
2.黑芝麻醬加生抽，然後一點點加涼開水，調成合適的稠度
3.將萵筍切成1釐米見方，5釐米長的長方條形
4.擺盤上桌，用萵筍蘸黑芝麻醬吃就可以了
烹飪技巧
萵筍生吃比熟吃好，這樣蘸醬吃是經常的事。用黑芝麻醬更香也更漂亮，擺個造型就可以上席了。
黑芝麻醬燒餅
主料：麵粉300g
調料：調和油適量 元貞糖適量
黑芝麻醬燒餅的做法
1.黑芝麻醬放入碗中，加入白糖。
2.充分攪拌，直到醬和糖融為一體。
3.麵粉適量放入盆中。
4.加入適量清水。
5.用筷子順時針攪拌成面碎。
6.揉成麵糰，光滑為止。
7.將麵糰做成劑子。
8.壓成圓皮，包入黑芝麻醬。
9.包成小包子。
10.將包子放入電餅鐺內烙熟即可。
黑芝麻醬烙餅
主料：麵粉2杯
調料：食鹽適量 白糖1大匙 調和油適量 黑芝麻醬適量
黑芝麻醬烙餅的做法
1.和麵：先在麵粉中間加熱水，把面快速攪成雪片狀，然後加涼水，和成麵糰。餳30分鐘。
2.調芝麻醬：舀4勺芝麻醬，慢慢加油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。
3.做餅：把餳好的面揉幾分鐘，分成4份。每份擀成圓片，上面抹芝麻醬一層，捲成長條再盤成圓圈，最後擀成3、4毫米厚的餅。平底鍋裡放1大勺油，中大火加熱，油起波紋後放餅，改成中火，兩面烤成金黃。
黑芝麻補腎、補鈣、祛斑、美膚、烏髮、補脾...