我想最難忘的過年習俗也就是現在漸遠的和已經消失的習俗。
我是西南地區貴州遵義市下面的貧困縣的農村人，今年本命年24歲。之前我小時候都是在農村過年，如今因家庭原因都是在縣城裡過。我最難忘的習俗必然是吃那--"菜板肉"。
這不僅是道菜、是習俗，對於我來說這才是過年，這才是年味。龍門陣(指話題)不要亂擺(說)，我下面來擺哈我最難忘的習俗----菜板肉
"菜板肉"也就是豬肉。在我小時候大年三十那天上午10點左右就把豬肉洗刷乾淨，11點左右就開始放在灶鍋上煮，放上我媽喜歡的口味調料(都是我媽弄)我記得是使往灶勁加柴火大火煮，都是我姐姐管火，反正煮得越爛越好，我媽說寓意把不好的都煮爛。而在此其間，很小的我和我孿生哥哥只能跟在老爸貼春聯前打雜，對，還有偷偷的跑遠去放單個的鞭炮炸牛屎。
到了中午12點左右，這不是吃飯時間，那時候下午三四點吃下午飯。"菜板肉"煮好下鍋了放上菜板上了，老爸手上的事幹完了。這時老爸坐車爐子旁喝油茶(我家這邊特色茶可百度做法)，老媽就開切菜板肉了，我們三姐弟就為著灶臺上看老媽切菜板肉，一般先是切來給我姐，我和我哥，後老媽就切了一盤，擦擦手端到爐子旁的陪老爸一起吃，吃到嘴前都會說一句：過年好過年好過年好！吃不完了就拿來做正飯(下午飯)的菜!
這就是我最難忘的過年習俗。老媽好多年也因條件有限沒有做過了菜板肉了，也就沒吃過了，但是她做菜開始問我們的口味了，哈哈…
……………………………………………………
你們說要不我叫我老媽今年年三十再弄當年的--菜板肉！哈哈…
(我、我哥和我老媽的合照 我老家門前的照片)
我想最難忘的過年習俗也就是現在漸遠的和已經消失的習俗。
我是西南地區貴州遵義市下面的貧困縣的農村人，今年本命年24歲。之前我小時候都是在農村過年，如今因家庭原因都是在縣城裡過。我最難忘的習俗必然是吃那--"菜板肉"。
這不僅是道菜、是習俗，對於我來說這才是過年，這才是年味。龍門陣(指話題)不要亂擺(說)，我下面來擺哈我最難忘的習俗----菜板肉
"菜板肉"也就是豬肉。在我小時候大年三十那天上午10點左右就把豬肉洗刷乾淨，11點左右就開始放在灶鍋上煮，放上我媽喜歡的口味調料(都是我媽弄)我記得是使往灶勁加柴火大火煮，都是我姐姐管火，反正煮得越爛越好，我媽說寓意把不好的都煮爛。而在此其間，很小的我和我孿生哥哥只能跟在老爸貼春聯前打雜，對，還有偷偷的跑遠去放單個的鞭炮炸牛屎。
到了中午12點左右，這不是吃飯時間，那時候下午三四點吃下午飯。"菜板肉"煮好下鍋了放上菜板上了，老爸手上的事幹完了。這時老爸坐車爐子旁喝油茶(我家這邊特色茶可百度做法)，老媽就開切菜板肉了，我們三姐弟就為著灶臺上看老媽切菜板肉，一般先是切來給我姐，我和我哥，後老媽就切了一盤，擦擦手端到爐子旁的陪老爸一起吃，吃到嘴前都會說一句：過年好過年好過年好！吃不完了就拿來做正飯(下午飯)的菜!
這就是我最難忘的過年習俗。老媽好多年也因條件有限沒有做過了菜板肉了，也就沒吃過了，但是她做菜開始問我們的口味了，哈哈…
……………………………………………………
你們說要不我叫我老媽今年年三十再弄當年的--菜板肉！哈哈…
(我、我哥和我老媽的合照 我老家門前的照片)