進入秋天以後，茶園採收工作基本接近結束。此一階段因為茶樹消耗了大量的養分，樹體比較弱，一旦無法及時儲備足夠的養料，會嚴重影響茶樹安全越冬以及來年茶樹產量質量等增加。因此在秋季茶園管理方面需要注意以下幾個方面。

首先要確保茶園能夠擁有足夠的養分，因此必須進行基肥的施用。一般來說，茶樹的基肥宜使用農家有機肥料，包括糞肥，廄肥和堆肥等，有條件的可以優先使用菜籽餅肥。用堆肥的話，每畝要使用2000~3000公斤左右。用菜籽餅肥的話，每畝要使用100~150公斤。另外再配合使用一定量的速效氮肥和磷鉀肥。

其次要對茶樹進行修剪管理。對於部分採收夏秋茶的茶園，要將頂端茶芽剪去2~5釐米左右。對於不採夏秋茶的茶園，並且在春茶季節已經進行了修剪，可以在秋季來臨之前適當的進行輕微修剪，以培養更加合理的樹冠樹形。對於老茶園改造的茶樹，要進行一次定型修剪，疏通茶樹的結構，形成更加合理的採摘生長樹冠面。

再次要對茶樹進行深耕除草工作。秋季雜草橫生，有很多過冬的病蟲害以及細菌都在雜草根部寄生，如果不及時清除雜草的話，會導致來年的病蟲害爆發。可以採用除草機或者是人工除草的方式，將雜草清除園區或者深埋到茶園底下，除草一般要結合耕作作業。對於成年茶園耕作的深度要達到15釐米以上。可以提高土壤的疏鬆性，改善空氣度和透氣效能，增加茶樹的呼吸生長能力。

除此以外，在秋季茶園管理過程中，還要注意清溝排水，及時進行溝渠水利建設。這將會為來年的洪水災害以及灌溉提供優良的基礎。另外還要對病蟲害進行科學的防治，在秋冬來臨之際適當的清園，以保證茶樹不受病害的影響。