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  • 1 # 櫻桃美食小丸子

    羊肉是我們日常飲食中必不可少的一道滋補食材,無論是做湯還是炒著吃,味道既好吃而且還能滋身體,都深受大眾人群的喜愛。

    羊身上有太多的寶貝,羊肉,羊排,羊鞭,羊寶,這些羊部位都具有很大的食療價值。

    今天為你分享的這道菜叫:白蘿蔔燉羊寶湯

    男人經常吃這道菜,能滋補壯陽,力大無窮,

    下面開始分享這道菜的烹飪技巧

    一 原料初加工:

    第一步,首先將準備好的羊寶用刀切開,剔除羊寶上的筋膜,然後放入清水裡浸泡十分鐘,浸泡好以後撈出羊寶改花刀,如果你在家自己做著吃嫌麻煩的話,也可以將羊寶切成塊,不用非得改花刀,

    將改好刀的的羊寶放入鍋里加蔥姜少許,料酒10克,抄水去腥5分種後,撈出備用。

    二 食材準備:白蘿蔔200克洗淨,切塊備用,枸杞子,10克,

    調料:食用油20克,八角2克,胡椒粉5克,鹽5克,蔥姜共10克,味精5克,料酒5克,香油1克,香菜沫5克。

    菜品製作流程:

    1 起鍋開火熱油,下去入蔥姜八角爆香。

    2 下入處理好的羊寶翻炒幾下,烹入料酒,最後下人白蘿蔔新增適量的清水。

    3 開始大火燒開五分鐘後,下入鹽,味精開始調味,然後再用小火慢燉二十分鐘,出鍋前五分鐘加入枸杞子。

    4 等羊寶與蘿蔔燉軟爛成熟時即可出鍋,出鍋後撒香菜沫,一道滋補壯陽湯就製作完成了。

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