從這幾個牌子裡選，估計就是考慮臺式烤箱了吧，那我來說說臺式家用烤箱吧。
1.想要上下獨立控溫？
臺式烤箱都偏小，30L以下是主流，那麼這種容量下的烤箱，上下獨立控溫有用嗎？即使在上下管溫差60°C的情況下，也是分分鐘就會達到溫度均衡，如果是帶有後部熱風功能的烤箱，速度就更快了，在這樣的情況下，追求獨立控溫著實沒意義，那種容量特大的，且帶有隔層箱的商用烤箱，才有獨立控溫的意義。
2.烤箱內膽
烤箱內膽最好選擇搪瓷內膽，一個是不沾油，同時也抗高溫，防鏽，當然如果有易清潔的塗層那就更好了。（幾百塊錢的烤箱這些配置就不要想太多哈）
但是就目前市場來看，即使內膽不是鍍鋅的，後部風扇也會是鍍鋅的。
3.控溫準確
國內市場賣的臺式烤箱，溫控其實很差，價格貴一點的還好，如果是銷往國外的，就更好了。很遺憾，銷往內地的，標準低一點。
可能大家都聽過，做烘焙的時候，要先摸清烤箱的脾氣，也就是說每臺烤箱都不太一樣，即使是同一條生產線產的烤箱，控溫都會有點差別，更別說不同型號，品牌的了，出現這種情況的，一般是臺式烤箱。另外在烘焙圈裡有個常識，就是臺式的溫度要比嵌入式的高10-20°C，比如你在嵌入式烤箱做烘焙，要170°C，那麼同樣的做法，在臺式烤箱就建議在150°C和160°C之間，這就是因為臺式的溫控真的......
臺式烤箱牌子選擇：
不太建議選擇那種日常價位幾百元的（不包括大促降價），講真，質量、效果、控溫、保溫效果都不太好，而且很容易被擱置，幾百元的烤箱被放到被灰埋的情況真的不少。
小熊，北鼎可以多看看，什麼帝的，雖然跟小熊一樣在天倬代工的，但是便宜的烤箱真的是有點尷尬。
如果是隻想偶爾玩玩，烤個餅乾，烤個雞翅，用臺式烤箱就好了，想進階的，做蛋糕，麵包啥的，嵌入式更好，不說其他的，烘焙失敗率會低很多。
如果是家用的話，也可以考慮買入蒸烤一體機，有了蒸箱的功能，在每天的烹飪上，都可以一展身手，使用率比單純烤箱要高很多，而且更加營養，智慧控制，以及預約功能，解放雙手，讓時間用在更美好的事情上。
從這幾個牌子裡選，估計就是考慮臺式烤箱了吧，那我來說說臺式家用烤箱吧。
1.想要上下獨立控溫？
臺式烤箱都偏小，30L以下是主流，那麼這種容量下的烤箱，上下獨立控溫有用嗎？即使在上下管溫差60°C的情況下，也是分分鐘就會達到溫度均衡，如果是帶有後部熱風功能的烤箱，速度就更快了，在這樣的情況下，追求獨立控溫著實沒意義，那種容量特大的，且帶有隔層箱的商用烤箱，才有獨立控溫的意義。
2.烤箱內膽
烤箱內膽最好選擇搪瓷內膽，一個是不沾油，同時也抗高溫，防鏽，當然如果有易清潔的塗層那就更好了。（幾百塊錢的烤箱這些配置就不要想太多哈）
但是就目前市場來看，即使內膽不是鍍鋅的，後部風扇也會是鍍鋅的。
3.控溫準確
國內市場賣的臺式烤箱，溫控其實很差，價格貴一點的還好，如果是銷往國外的，就更好了。很遺憾，銷往內地的，標準低一點。
可能大家都聽過，做烘焙的時候，要先摸清烤箱的脾氣，也就是說每臺烤箱都不太一樣，即使是同一條生產線產的烤箱，控溫都會有點差別，更別說不同型號，品牌的了，出現這種情況的，一般是臺式烤箱。另外在烘焙圈裡有個常識，就是臺式的溫度要比嵌入式的高10-20°C，比如你在嵌入式烤箱做烘焙，要170°C，那麼同樣的做法，在臺式烤箱就建議在150°C和160°C之間，這就是因為臺式的溫控真的......
臺式烤箱牌子選擇：
不太建議選擇那種日常價位幾百元的（不包括大促降價），講真，質量、效果、控溫、保溫效果都不太好，而且很容易被擱置，幾百元的烤箱被放到被灰埋的情況真的不少。
小熊，北鼎可以多看看，什麼帝的，雖然跟小熊一樣在天倬代工的，但是便宜的烤箱真的是有點尷尬。
如果是隻想偶爾玩玩，烤個餅乾，烤個雞翅，用臺式烤箱就好了，想進階的，做蛋糕，麵包啥的，嵌入式更好，不說其他的，烘焙失敗率會低很多。
如果是家用的話，也可以考慮買入蒸烤一體機，有了蒸箱的功能，在每天的烹飪上，都可以一展身手，使用率比單純烤箱要高很多，而且更加營養，智慧控制，以及預約功能，解放雙手，讓時間用在更美好的事情上。