旋毛蟲病是由旋毛形線蟲（Trichinella spiralis）寄生於肌肉引起的，是一種危害嚴重的人、畜共患寄生蟲病。旋毛蟲分佈於世界各地，宿主範圍廣，豬是重要的宿主之一。除了感染豬和人外，還感染犬、鼠、貓、狐狸等多種動物，存在著廣大的自然疫源，在公共衛生上具有重要意義。
流行特點旋毛蟲的成蟲寄生於動物腸道，雌蟲在黏膜中產幼蟲，幼蟲進入淋巴管和乳糜管中，隨血液迴圈被帶到全身，但只有到橫紋肌中的幼蟲才能進一步發育，形成包囊，包囊內的幼蟲進一步發育，充分發育的幼蟲呈螺螄狀，此時幼蟲已具有感染性，每個包囊內可含6～7條幼蟲，在包囊形成6個月後，就可能發生鈣化，沒有完全鈣化的包囊仍具有感染性。包囊可以存活數年至25年。動物或人採食了含有旋毛蟲包囊的肌肉造成感染。此外，由於動物間互相捕食或新感染旋毛蟲的宿主排出的糞便汙染了食物，也可能成為其他動物的感染源。洗肉水或屠宰廠的排出物被豬直接或間接採食，可能是豬的重要感染來源之一。症狀及病理變化豬對旋毛蟲都有較大的耐受力。腸型旋毛蟲（寄生於腸道的成蟲）對其胃腸的影響極小，常常不顯症狀。肌旋毛蟲（寄生蟲於肌肉的旋毛蟲幼蟲）的主要變化在肌肉，如肌細胞橫紋消失、萎縮、肌纖維膜增厚等。
但旋毛蟲對人的危害較為嚴重，成蟲寄生時可引起腸炎，嚴重時可出現血性腹瀉。而旋毛蟲幼蟲進入肌肉後，出現肌型旋毛蟲。臨床症狀急性肌炎、發熱和肌肉疼痛，同時出現吞嚥、咀嚼、行走和呼吸困難，眼瞼水腫，食慾下降，消瘦等全身症狀。嚴重感染時可因呼吸肌麻痺、心肌及其他臟器病變和毒素的刺激等引起死亡。診斷生前診斷困難，豬旋毛蟲常在宰後可檢出。方法為肉眼和鏡檢相結合檢查膈肌。用消化法檢查幼蟲更為準確。目前國內用酶聯免疫吸附實驗（ELISA）做為豬的生前診斷手段之一。防治動物旋毛蟲病由於生前診斷困難，治療方法甚少。
旋毛蟲病是由旋毛形線蟲（Trichinella spiralis）寄生於肌肉引起的，是一種危害嚴重的人、畜共患寄生蟲病。旋毛蟲分佈於世界各地，宿主範圍廣，豬是重要的宿主之一。除了感染豬和人外，還感染犬、鼠、貓、狐狸等多種動物，存在著廣大的自然疫源，在公共衛生上具有重要意義。
流行特點旋毛蟲的成蟲寄生於動物腸道，雌蟲在黏膜中產幼蟲，幼蟲進入淋巴管和乳糜管中，隨血液迴圈被帶到全身，但只有到橫紋肌中的幼蟲才能進一步發育，形成包囊，包囊內的幼蟲進一步發育，充分發育的幼蟲呈螺螄狀，此時幼蟲已具有感染性，每個包囊內可含6～7條幼蟲，在包囊形成6個月後，就可能發生鈣化，沒有完全鈣化的包囊仍具有感染性。包囊可以存活數年至25年。動物或人採食了含有旋毛蟲包囊的肌肉造成感染。此外，由於動物間互相捕食或新感染旋毛蟲的宿主排出的糞便汙染了食物，也可能成為其他動物的感染源。洗肉水或屠宰廠的排出物被豬直接或間接採食，可能是豬的重要感染來源之一。症狀及病理變化豬對旋毛蟲都有較大的耐受力。腸型旋毛蟲（寄生於腸道的成蟲）對其胃腸的影響極小，常常不顯症狀。肌旋毛蟲（寄生蟲於肌肉的旋毛蟲幼蟲）的主要變化在肌肉，如肌細胞橫紋消失、萎縮、肌纖維膜增厚等。
但旋毛蟲對人的危害較為嚴重，成蟲寄生時可引起腸炎，嚴重時可出現血性腹瀉。而旋毛蟲幼蟲進入肌肉後，出現肌型旋毛蟲。臨床症狀急性肌炎、發熱和肌肉疼痛，同時出現吞嚥、咀嚼、行走和呼吸困難，眼瞼水腫，食慾下降，消瘦等全身症狀。嚴重感染時可因呼吸肌麻痺、心肌及其他臟器病變和毒素的刺激等引起死亡。診斷生前診斷困難，豬旋毛蟲常在宰後可檢出。方法為肉眼和鏡檢相結合檢查膈肌。用消化法檢查幼蟲更為準確。目前國內用酶聯免疫吸附實驗（ELISA）做為豬的生前診斷手段之一。防治動物旋毛蟲病由於生前診斷困難，治療方法甚少。