辣椒屬於茄科類相比葉菜類好種的多，只要是苗期培養到收穫及時防治病蟲害，一般情況下都回豐收。辣椒在水肥實用過程中喜偏旱喜鈣，鉀肥植物。品種要是選擇大田類辣椒大面積種植的話最好選擇市場好銷的雜交高辣產量高的品種比如天宇王5號朝天椒能賣鮮椒來不及採收也能賣幹椒。要是選擇反季節的大棚（拱棚）市場好賣的最好選擇大菜辣椒和線椒這些市場比較大。不懂的技術就問都行的老師也可以回覆我。不管種什麼只要細心都賺錢。

辣椒品種近千種。適合中國南北種植的約300種。辣椒適合各種土壤，但怕淹，窪地澇田不能種。山東省金鄉朝天椒種植達30多萬畝，主要品種為地火早熟大九，盛迪利抗病大十，金善堂大果，金鳳凰高辣，高辣天宇，泰國豔紅等。

辣椒以育苗為主。主要病蟲害為猝倒病，立枯病，青枯，病毒病，疫病，日灼病，炭疽病為主。要預防為主，綜合防治。

辣椒是中國家庭常見配料，一般家庭種植較容易，但是對於規模種植需要注意以下幾點:

①選種種植

辣椒選種建議根據您本地市場或當地口味需求來選種，目前市場好的品種有:朝天椒、福星系列、滿分401系列幾個品種都很不錯，建議最好選擇抗病強或產量品種容易種植！具體種植方式可以採用露天種植或大棚種植。

露天種植需保證土壤鬆軟，可在播種前先鬆土施肥，播種注意密度及時澆水或選用蓋膜種植配製營養土，控制溫度培育種苗！

②抗病和管理

植株生長期注意土壤溼度和肥料，不可過溼容易繁殖植株根系腐爛，也不可追肥過量使植株徒長，要注意除草，鬆土。需預防出現常見病立枯病、猝倒病 、病毒病 、炭疽病 、疫病。

植株結果時根據實際情況採取疏果處理，採摘注意預留生長！

注意: 具體實際種植細節可能不同地區和不同品種會有差異！種植有風險建議您最好諮詢當地種植專家學習後種植！