環境要求

①溫度。梨樹喜溫，生育需要較高溫度，休眠期則需一定低溫。梨樹適宜的年平均溫度秋子梨約為4-12℃，白梨及西洋梨約為7-15℃，沙梨約為13-21℃。當土溫達0.5℃以上時，根系開始活動，6-7℃時生長新根；超過30℃或低於0℃時即停止生長。當氣溫達5℃以上，梨芽開始萌動，氣溫達10℃以上即能開花，14℃以上開花加速。梨的耐寒力也不同，原產中國東北部的秋子梨極耐寒，野生種可耐-52℃低溫，栽培種-30 —-35℃；白梨類可耐-23 —-25℃；沙梨類及西洋梨 類可耐-20℃左右。在山東萊陽茌梨花器的受凍臨界溫度，現蕾期為-5℃，花序分離期為-3.5℃，開花期1-2天為-1.5 —-2℃，開花當天為-1.5℃。

②光照。梨樹為喜光果樹，年需日照在1600-1700小時之間，梨葉光補償點約為1100勒克斯(lx)，光飽和點約為54000勒克斯(lx)；

③水分。梨樹生育，需水量較多。蒸騰係數為284-401，每平方米葉面積蒸騰水分約40g左 右，低於10g時，即能引起傷害。秋子梨、白梨、西洋梨類耐溼性差，沙梨類耐溼性強。在沙壤土中當土壤水分含量在15-20%較適於根系生長，降至12%則根系生長受抑制；

④土壤。梨樹對 土壤的適應性強，以土層深厚，土質疏鬆，透水和保水效能好，地下水位低的沙質壤土最為適宜。梨樹對土壤酸鹼適應性較廣，pH值在5-8.5範圍內均能正常生長，以pH5.8-7為最適宜；梨樹耐鹽鹼性也較強，土壤含鹽量在0.2%以下生長正常，達0.3%以上時，根系生長受害，生育明顯不良。一般杜梨要求偏鹼，而沙梨和豆梨要求偏酸。

梨對環境條件的要求 1、溫度　 不同種類的梨其耐寒力不同。秋子梨能耐-30－-35℃的低溫。白梨可耐-20－-25℃，砂梨及西洋梨可耐-20℃的低溫。品種不同其抗寒力也有很大的差別。梨樹地下根系在土溫約0.5℃時開始活動，6－7℃生長新根，21.6－22.2℃生長最快，27－29℃時生長相對停止。梨樹花期溫度不能低於10℃，14℃以上開花較快，24℃花粉管生長最快，低於4－5℃時即受凍。花芽分化以20℃左右氣溫為最好。梨樹開花期較早，在華北地區常因晚霜的為害而影響產量。 2、光照　 梨是喜光樹種，年需日照1600－1700小時，一般以一天內有3小時以上的直射光為好。樹冠鬱閉時，內膛小枝易衰弱枯死，花芽也不易形成，所以，栽植密度、樹冠高度、修剪方法等都要注意梨樹喜光的特性。 3、土壤　 以土層深厚、疏鬆、排水良好的砂質壤土為宜。pH在5.8－8.5之間均可生長良好(視砧木種類而異)，但以中性最好。梨樹不同種類其抗旱力表現各異，秋子梨。西洋果比較抗旱，白梨、砂梨則較差。但所有梨的抗澇性都比較強。中國梨產區有“澇梨旱棗”的諺語，但在高溫死水中浸泡1－2天樹即死亡。