火鍋加白酒火上澆油

　　北京中醫藥大學營養教研室碩士研究生導師周儉表示，火鍋本來就比較熱，辣鍋就更熱了。

　　而酒類也是熱性的，碰到一起食用，就等於是“火上澆油”，肯定會出現上火的症狀。

　　提醒：別喝

　　酸梅湯豆漿解渴性差

　　楊醫生說，吃火鍋時，酸梅湯和豆漿也是可以喝的，但是胃和腸道在飲用過酸或過濃的飲料時，會負擔過重，而且也容易出現消化道酸鹼度失衡的情況，此外解渴性也比較差。所以，也不宜多喝。

　　提醒：無論是否冰鎮，都要控制在普通玻璃杯的一杯之內。

　　碳酸飲料“酸”傷消化道

　　楊醫生說，碳酸飲料屬於酸性飲料，飲用後產生的碳酸氣體可以帶走人體的熱量。但大量酸性的飲料進入胃以後，會破壞胃腸中酸或鹼性的濃度，造成消化系統的疾病。

　　提醒：不論涼還是不涼，應控制在普通玻璃杯一小杯之內。

　　啤酒助消化也別太涼

　　楊醫生說，少量飲用一些啤酒，可以幫助消化。

　　提醒：冰鎮的啤酒，也應控制在兩玻璃杯以內的量。

　　相宜飲料

　　喝白水最好茶也不錯

　　專家建議，吃火鍋時，可以喝普通的白水或茶水，這樣一不會破壞消化道的酸鹼度平衡；二可以補充人體所需要的水分；三不會刺激消化道而引起不良反應。

　　提醒：吃涮羊肉時喝綠茶也要適量，否則有的人可能便秘。喝白水也別大量飲用冰鎮的。