麻辣水煮魚
主料
鯉魚
500g
輔料
花椒適量
大蒜適量
生薑適量
青椒適量
蔥適量
鹽適量
料酒適量
雞精適量
步驟
1。
鯉魚一條
2。把鯉魚洗淨切塊,用料酒,生薑,蔥,生抽,鹽,花椒粉淹10分鐘
3。鍋裡放油,放花椒,大蒜,炒香,再把魚放下去炸
4。炸好後,加少許開水,煮沸,放青椒和蔥,雞精等調味起鍋
魚頭豆腐湯
魚頭400g
嫩豆腐400g
油適量
味精適量
準備的材料:魚頭半個,嫩豆腐一盒,調味料:鹽、味精、色拉油適量,
2。將洗淨的魚頭瀝乾水分,
3。起油鍋,等油溫有一點菸了,放入半個魚頭,
4。煎至兩面金黃,放入劃好塊的豆腐,放適量的清水,
5。
等湯奶白色了放適量的鹽,
6。適量的味精,煮2。3分鐘就可以起鍋了。
麻辣水煮魚
主料
鯉魚
500g
輔料
花椒適量
大蒜適量
生薑適量
青椒適量
蔥適量
鹽適量
料酒適量
雞精適量
步驟
1。
鯉魚一條
2。把鯉魚洗淨切塊,用料酒,生薑,蔥,生抽,鹽,花椒粉淹10分鐘
3。鍋裡放油,放花椒,大蒜,炒香,再把魚放下去炸
4。炸好後,加少許開水,煮沸,放青椒和蔥,雞精等調味起鍋
魚頭豆腐湯
主料
魚頭400g
嫩豆腐400g
輔料
油適量
鹽適量
味精適量
步驟
1。
準備的材料:魚頭半個,嫩豆腐一盒,調味料:鹽、味精、色拉油適量,
2。將洗淨的魚頭瀝乾水分,
3。起油鍋,等油溫有一點菸了,放入半個魚頭,
4。煎至兩面金黃,放入劃好塊的豆腐,放適量的清水,
5。
等湯奶白色了放適量的鹽,
6。適量的味精,煮2。3分鐘就可以起鍋了。