穀子的營養價值高，種植面積卻越來越少，究其原因，主要是產效益差，種植積極性不高。穀子對土壤的要求不嚴，種植上管理粗放，投入較少，具體技術如下。
1、種子處理
（1）曬種：播種前半月左右，將精選過的種子攤放在席上約2-3釐米厚，翻曬2-3天，經過曬種的種子能提高種子的發芽率和發芽勢。
（2）選種：播種前3-5天，將種子放在濃度15％的鹽水中，撈出漂在水面上的秕穀、草籽、雜質，然後再將下沉籽粒撈出，用清水洗2-3遍，晾乾。
（3）藥劑拌種：用種子重量的0.3％的瑞毒黴可溼性粉劑拌種，防治白髮病；用種子重量的0.3％的50％多菌靈可溼性粉劑拌種，防治黑穗病。
2、播種期和拌種方式
適期播種是穀子高產的重要條件之一。一般春谷在5月上旬-6月上旬播種，夏谷在小麥收穫後播種，應力爭早播，一般在6月25日以前播種。播種方式多為條播，行距25-30釐米。
3、播量與播深
一般情況下，每畝播種量控制在0.5公斤左右。根據種子發芽率、播前整地質量、地下害蟲為害情況等來調整播種量。對於土壤黏重、整地質量差、春旱嚴重的地塊，每畝播量應控制在0.75-1公斤之間。播種深度3-5釐米，播後及時鎮壓，旱坡地連壓2-3遍。底墒不足的要造墒播種。
4、田間管理
（1）間苗定苗。當穀苗長到3-5葉時，要及時間苗定苗。張雜谷系列號的幼苗有兩種顏色，即黃苗和綠苗。綠苗是雜交苗，間苗時留下，黃苗是自交苗，間苗時要拔除。春播地區，一般畝保苗0.8萬-1.2萬株；夏播地區，一般畝保苗2萬-3萬株。
（2）中耕施肥。第一次中耕施肥在5-6葉期進行。要求淺鋤、細鋤，達到滅草不埋苗。每畝順壟撒施尿素3公斤，結合中耕、定苗，將肥料翻入地表內。由於雜交穀子植株生長旺盛，單株生產潛力大，保苗數宜少不宜多，一定按規定保苗數留苗。
第二次中耕施肥在8-9葉期進行（拔節期，植株高度約30釐米）。要求深鋤、細鋤，滅淨雜草，並向植株根部培土。每畝順壟撒施尿素10公斤，結合中耕、除草，將肥料翻入地表內。
第三次施肥在孕穗期，趁雨或結合灌溉，每畝追施尿素15公斤。
進入灌漿期，可用1%-2%的尿素水溶液噴灑葉面，延長葉片功能期。
3.及時澆水。穀子開花前若遇到乾旱，有條件時進行灌溉。
穀子的營養價值高，種植面積卻越來越少，究其原因，主要是產效益差，種植積極性不高。穀子對土壤的要求不嚴，種植上管理粗放，投入較少，具體技術如下。
1、種子處理
（1）曬種：播種前半月左右，將精選過的種子攤放在席上約2-3釐米厚，翻曬2-3天，經過曬種的種子能提高種子的發芽率和發芽勢。
（2）選種：播種前3-5天，將種子放在濃度15％的鹽水中，撈出漂在水面上的秕穀、草籽、雜質，然後再將下沉籽粒撈出，用清水洗2-3遍，晾乾。
（3）藥劑拌種：用種子重量的0.3％的瑞毒黴可溼性粉劑拌種，防治白髮病；用種子重量的0.3％的50％多菌靈可溼性粉劑拌種，防治黑穗病。
2、播種期和拌種方式
適期播種是穀子高產的重要條件之一。一般春谷在5月上旬-6月上旬播種，夏谷在小麥收穫後播種，應力爭早播，一般在6月25日以前播種。播種方式多為條播，行距25-30釐米。
3、播量與播深
一般情況下，每畝播種量控制在0.5公斤左右。根據種子發芽率、播前整地質量、地下害蟲為害情況等來調整播種量。對於土壤黏重、整地質量差、春旱嚴重的地塊，每畝播量應控制在0.75-1公斤之間。播種深度3-5釐米，播後及時鎮壓，旱坡地連壓2-3遍。底墒不足的要造墒播種。
4、田間管理
（1）間苗定苗。當穀苗長到3-5葉時，要及時間苗定苗。張雜谷系列號的幼苗有兩種顏色，即黃苗和綠苗。綠苗是雜交苗，間苗時留下，黃苗是自交苗，間苗時要拔除。春播地區，一般畝保苗0.8萬-1.2萬株；夏播地區，一般畝保苗2萬-3萬株。
（2）中耕施肥。第一次中耕施肥在5-6葉期進行。要求淺鋤、細鋤，達到滅草不埋苗。每畝順壟撒施尿素3公斤，結合中耕、定苗，將肥料翻入地表內。由於雜交穀子植株生長旺盛，單株生產潛力大，保苗數宜少不宜多，一定按規定保苗數留苗。
第二次中耕施肥在8-9葉期進行（拔節期，植株高度約30釐米）。要求深鋤、細鋤，滅淨雜草，並向植株根部培土。每畝順壟撒施尿素10公斤，結合中耕、除草，將肥料翻入地表內。
第三次施肥在孕穗期，趁雨或結合灌溉，每畝追施尿素15公斤。
進入灌漿期，可用1%-2%的尿素水溶液噴灑葉面，延長葉片功能期。
3.及時澆水。穀子開花前若遇到乾旱，有條件時進行灌溉。