長途運輸大櫻桃，應選優質、耐貯運的品種，實施一定的採前處理措施，經過科學、嚴格的採摘、挑選、分級、預冷、包裝(保鮮劑+保鮮袋)、低溫運輸等環節，

以取得良好的貯運保鮮效果。運輸工具最好選用有製冷裝置的車輛，條件不允許，也可用保溫車和普通卡車，透過加冰和採取保溫防護措施，達到低溫運輸的效果。

下面以卡車為例，談談貯運保鮮的方法：

大櫻桃經嚴格的分級、包裝和預冷後(果溫達0℃)，將小包裝盒(裝果2.5千克)裝入大紙箱，一般放4小盒，注意紙盒、紙箱應有較好的強度，保證果實不被

壓傷。

用裝過純淨水的塑膠瓶(或厚實的塑膠袋1-2層)裝入1-2千克冰塊，擰緊瓶口，放入大紙箱頂層(利用冰塊冷氣下沉給果實降溫)，然後

封箱。車箱底部鋪塑膠棚膜(長度為兩個車長+兩個貨物高度+2m，寬度為車寬+貨高+1m)。鋪時車廂兩邊及後邊留出的棚膜長度大致相等，長出的部分全部

留在車頭前部。緊貼棚膜鋪3-5cm左右保溫材料(如棉毯、塑膠泡沫板等)。先鋪車頭前部和底部，然後裝車碼果箱。裝好後，用保溫材料包嚴貨物(頂層暫不

包)。然後將兩邊和後邊長出的棚膜折上去，用膠帶粘平固定在果箱上；把車前長出的棚膜折回，包嚴頂層及四周，長出的部分折下去蓋住折上來的各邊(防止頂層

冰水滲入底層，弄溼果箱)。在貨物頂層棚膜上均勻放置3-5cm厚的冰塊，冰上覆蓋一塊棚膜(大小為蓋住頂層後四邊搭下1m左右)，棚膜上面鋪3-5cm

厚保溫材料，各邊搭下去30cm，使保溫層能包嚴貨物。最後，用防雨棚布包嚴整車貨物、繩子捆紮結實。注意裝卸車動作要輕而快，避免果實碰撞，減少冷氣散

失；裝卸車及運輸儘量在早、晚，避免Sunny直射。運抵銷地後，儘快送入冷庫週轉、銷售。