閩南春節習俗：
1、筅塵日：即年終大掃除。人們為了迎接新年，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等紮成長長的撣子，用來清掃屋角樑上的灰塵蛛網，同時也用“桌布巾”來清洗各種農具、物品。“筅塵”的主要目的當然是為了清潔乾淨，以便能清清爽爽過個年。
2、蒸碗糕：“筅塵”節之後，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發糕”。
3、貼春聯：除夕，人們將家裡所有門上的舊春聯和福字取下，再貼上嶄新的春聯。而貼春聯在有些地區一般是由家裡的男子來貼。如此一來，家裡變得嶄新喜氣了起來。
4、敬天公：敬天公是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。
5、開正：除夕之夜，家裡團聚在一起“打邊爐”吃團圓飯，家裡的長輩會先給家裡的小孩發紅包，然後是跳火群。
6、賀正：清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準備好的新衣服。早餐閤家吃麵線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除黴氣，迎吉祥，面線則象徵福壽綿長。擴充套件資料：新春將近，閩南“老範志”大厝裡漸漸熱鬧起來。蒸碗糕的、買春聯的、整理房間的，老的小的，每個人都忙活了起來。人們說著笑著，臉上帶著幾分喜氣。近日，記者跟著民間美食達人陳建國來到福建泉州一間老宅子，探一探他家裡的年味。“鮮蠔仔、三層肉、豆腐乾、捲心菜、荷蘭豆、蘿蔔絲、酥海苔、花生米、甜辣醬、菜花、香菜、大蒜、米粉，再加上西街亞佛做的潤餅皮，一樣都不能少。”陳建國指點著桌上一摞摞菜品，喜笑顏開。一大早，老母親陳水寶便去市場買了各類菜肉和餅皮，叫來隔壁的堂嫂幫忙，給家人做起了泉州特色的潤餅菜。在閩南話中，潤餅又稱為“嫩餅”。逢年過節，許多閩南家庭都會團聚一堂，用熟麵皮把各種精心準備的菜餚、餡料和醬末包起來吃，這種吃法也叫“吃嫩餅”。陳建國一邊幫母親備菜料，一邊向記者介紹其中的寓意：“嫩餅”包著各種新鮮蔬菜和肉類，寓意春天萬物復甦、蔬果鮮嫩；眾人參與，拿薄薄的餅皮包菜吃，象徵家庭團圓美滿、來年豐收喜慶。潤餅吃起來喜慶，做著卻費勁。為了準備一家人的潤餅菜，陳水寶從早上八點忙到中午，到菜市場一樣樣買好菜品，再分類切絲切塊、下鍋炒熟、裝碟擺桌，忙得不可開交。“現在後輩都忙，要不是過年也難得聚在一起。”拿起手機，陳水寶叮囑在外地做生意的大兒子記得早點回來吃年夜飯。陳建國家裡的老宅位於“老範志”大厝的西北角。這座7000平方米的清代古厝，是陳建國祖先、乾隆時期泉州名醫吳亦飛傳下來的。“老範志”即吳亦飛所建立的藥鋪老字號，其意來自范仲淹志願“不為賢相，當為良醫”和“先憂後樂”。至今，陳建國的小吃店裡還寫著“老範志”的對聯“範以軌道，志在春秋”，提醒後輩不要忘了家族傳統。“現在年輕人都愛住外頭，老人家才住在這裡。”陳建國笑著說，大厝裡住著“老範志”幾十戶後人。每到過年，大厝就很熱鬧，許多出門在外的年輕人都會回家來跟老人吃年夜飯、看春晚、拜年問好。就像古厝屋頂上閩南燕尾脊的“歸來”之意，不論走多遠，“老範志”後人們總要回來老宅子和家人團圓。“現在年輕人的生活方式跟以前不一樣，過年習俗簡單了很多，但喜慶不變。”年近八十的陳水寶說，如今閩南大部分家庭還保持著過年“敬天公”的習俗，不過有的簡單有的複雜，時間也從臘月廿九、三十到初九不等。
閩南春節習俗：
1、筅塵日：即年終大掃除。人們為了迎接新年，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等紮成長長的撣子，用來清掃屋角樑上的灰塵蛛網，同時也用“桌布巾”來清洗各種農具、物品。“筅塵”的主要目的當然是為了清潔乾淨，以便能清清爽爽過個年。
2、蒸碗糕：“筅塵”節之後，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發糕”。
3、貼春聯：除夕，人們將家裡所有門上的舊春聯和福字取下，再貼上嶄新的春聯。而貼春聯在有些地區一般是由家裡的男子來貼。如此一來，家裡變得嶄新喜氣了起來。
4、敬天公：敬天公是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。
5、開正：除夕之夜，家裡團聚在一起“打邊爐”吃團圓飯，家裡的長輩會先給家裡的小孩發紅包，然後是跳火群。
6、賀正：清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準備好的新衣服。早餐閤家吃麵線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除黴氣，迎吉祥，面線則象徵福壽綿長。擴充套件資料：新春將近，閩南“老範志”大厝裡漸漸熱鬧起來。蒸碗糕的、買春聯的、整理房間的，老的小的，每個人都忙活了起來。人們說著笑著，臉上帶著幾分喜氣。近日，記者跟著民間美食達人陳建國來到福建泉州一間老宅子，探一探他家裡的年味。“鮮蠔仔、三層肉、豆腐乾、捲心菜、荷蘭豆、蘿蔔絲、酥海苔、花生米、甜辣醬、菜花、香菜、大蒜、米粉，再加上西街亞佛做的潤餅皮，一樣都不能少。”陳建國指點著桌上一摞摞菜品，喜笑顏開。一大早，老母親陳水寶便去市場買了各類菜肉和餅皮，叫來隔壁的堂嫂幫忙，給家人做起了泉州特色的潤餅菜。在閩南話中，潤餅又稱為“嫩餅”。逢年過節，許多閩南家庭都會團聚一堂，用熟麵皮把各種精心準備的菜餚、餡料和醬末包起來吃，這種吃法也叫“吃嫩餅”。陳建國一邊幫母親備菜料，一邊向記者介紹其中的寓意：“嫩餅”包著各種新鮮蔬菜和肉類，寓意春天萬物復甦、蔬果鮮嫩；眾人參與，拿薄薄的餅皮包菜吃，象徵家庭團圓美滿、來年豐收喜慶。潤餅吃起來喜慶，做著卻費勁。為了準備一家人的潤餅菜，陳水寶從早上八點忙到中午，到菜市場一樣樣買好菜品，再分類切絲切塊、下鍋炒熟、裝碟擺桌，忙得不可開交。“現在後輩都忙，要不是過年也難得聚在一起。”拿起手機，陳水寶叮囑在外地做生意的大兒子記得早點回來吃年夜飯。陳建國家裡的老宅位於“老範志”大厝的西北角。這座7000平方米的清代古厝，是陳建國祖先、乾隆時期泉州名醫吳亦飛傳下來的。“老範志”即吳亦飛所建立的藥鋪老字號，其意來自范仲淹志願“不為賢相，當為良醫”和“先憂後樂”。至今，陳建國的小吃店裡還寫著“老範志”的對聯“範以軌道，志在春秋”，提醒後輩不要忘了家族傳統。“現在年輕人都愛住外頭，老人家才住在這裡。”陳建國笑著說，大厝裡住著“老範志”幾十戶後人。每到過年，大厝就很熱鬧，許多出門在外的年輕人都會回家來跟老人吃年夜飯、看春晚、拜年問好。就像古厝屋頂上閩南燕尾脊的“歸來”之意，不論走多遠，“老範志”後人們總要回來老宅子和家人團圓。“現在年輕人的生活方式跟以前不一樣，過年習俗簡單了很多，但喜慶不變。”年近八十的陳水寶說，如今閩南大部分家庭還保持著過年“敬天公”的習俗，不過有的簡單有的複雜，時間也從臘月廿九、三十到初九不等。