不少養牛戶對於買牛都比較頭疼，一來怕品種不行，二來怕價格高了，三來怕運輸應激等。今天答主便簡單介紹一下買牛選牛的幾個要點，希望對題主及廣大讀者能夠所有幫助！

1、就近原則

大家在買牛時一定要堅持就近原則，能在附近買到牛就儘量不要去外地，這樣不僅可以節省部分考察費用、運輸費用等，而且運輸距離短、環境變化小牛的應激反應更小，這樣便可以大大降低因應激而帶來的傷亡。這裡需要說一下牛價的問題，不少養牛戶附近有牛仍跑到外地去買牛，無非是受到了外地牛販子、牛經濟的低價誘惑，現在資訊靈通、交通發達各地牛價差異其實十分有限，即便外地一頭牛便宜幾百元可若算上考費費用、運輸費用及潛在的風險等還是不划算。

2、品種選擇

關於肉牛品種的選擇主要看養殖模式，以散放為主可以選擇土種黃牛或一二代雜交牛，此類牛體型小、長勢慢單純依靠放牧便可以滿足生長要求；以舍飼圈養為主則要選擇高代雜交牛或良種肉牛，因為圈養的情況下所需飼養成本較高，如果牛的長勢過慢則可能不夠飼養成本。此外選擇肉牛品種時，還需考慮規模、本地消費習慣等等，例如養殖規模較小無法吸引外地牛販子前來收購的情況下，一定要養本地人喜歡吃的肉牛品種才可以。

3、買大不買小

可以說絕大多數的養牛新手都認為購買越小的牛價格約便宜，其實不然，購買越小的牛越不划算。以高代雜交牛為例，400斤的公犢至少需要8500元/頭，按毛重進行計算差不多合21.25元/斤，而600斤的公犢11000元/頭便可以買到，按毛重進行計算差不多合18.33元/斤，可以說牛犢越大則越接近屠宰價格，價格倒掛則越小，而且牛越大買回去越容易養。

4、選牛要點

首先要看牛的品種質量，以西門塔爾牛為例，一定要頭大頸粗，身體寬深，背腰平直，四肢粗壯，肌肉豐滿才可以，白頭，身上花片大而多；其次觀察牛的健康狀況，看精神、運動狀態、鼻鏡是否有汗珠、鼻孔及眼角是否有鼻液或眼屎、反芻是否正常、呼吸是否正常、體溫是否正常及肛門周圍是否有稀糞沾染等；最後聯絡當地動物檢疫站給牛抽血化驗，看看是否帶有布病、結核病等傳染性病。

5、如何講價

正確的選牛關鍵是要看你選什麼牛，因為考慮到自繁自育的週期比較長，而且投資的資金比較大，風險是相當大的。因此現在對於這種育肥模式很少有人做了，當然也有一般都是大規模的，家裡面有錢，有礦的才經得起折騰，再或者大家知道有一種東西叫做“補貼”，我不多說，一般我們都是挑選牛犢。下面來說一說牛的挑選。

現在買牛你也不用擔心，基本上都是過稱的。就怕他讓這種牛吃了非常多的穀物類飼料，喝了非常多的水，一般情況下過稱的話還是比較準確的。目前來說牛犢價格非常昂貴。達到了22-25元/斤，可以說，這一點都不誇張（寫於2019年3月26日）。

1.主看膘情：一般買牛的時候主要的是看他膘情，臀豐滿，四肢比較粗壯這些都是比較好的，你要說遠看像什麼，近看像什麼，有些人總結的有但是對於一些新手來說絕對沒有那麼多講究，因為他也看不出來。

2.看狀態：為什麼說看狀態呢，這個主要看牛的眼睛是否有神，尾巴甩起來是否有力，觀察牛的糞便狀態，牛的被毛是否雜亂無章，如果牛的毛不順非常雜亂而且有時候比較消瘦我們就懷疑這種牛有可能有寄生蟲，還要觀察牛的鼻鏡是否溼潤等。

而且買牛的時候一般首先看的是膘情，然後看的是它的品種，最後看的是它的被毛，如果是考慮育肥我們選擇的順序是公牛，閹牛，母牛。而且還有幾句話寧買地上跑的，不買肚裡有的。這些都是在買牛的過程當中總結的經驗。