專業途徑有兩種，當然專業途徑學習的東西也更專業。

這兩種途徑分別是，一是去專業培訓學校或者培訓機構報班學習，在這裡學的既有理論也有實踐，學成了可以就業，從事餐飲行業。

二是去飯店做學徒，跟著師傅學幾年，邊學邊做，如果以後想從事餐飲，也能在學習的飯店學習一些基本的管理經驗等等。

可以根據自己的喜好去學習和觀看。這個途徑不夠專業，每個人都是從自己的經驗和實踐出發來做分享。

這三種途徑的選擇，要看您的傾向，想學專業點的可以選擇前兩種，想學習別人的個人經驗，可以選擇後邊這種。

餐飲行業方面的學手藝、技術，主要有以下幾個途徑：

1：烹飪學校（中專，技校），小編我本人，也是透過烹飪學校，入門餐飲的。我們經常在電視上面也能看到：某某烹飪學校的廣告，我想提醒大家，學校裡是學不到真技術的，多數忽悠人、浪費父母的血汗錢！當然話說回來，理論知識能掌握一些，職業資格證書等級很低，也起不了多大作用。

2:做廚師學徒（去各大飯店酒樓從底層做起）這個比較靠譜。尤其跟對了師傅，師傅賞識你肯教你，能學到太多東西。

3:親戚、熟人帶你入行。比如有親戚在開早餐店、開餐館，需要人手，叫你去幫忙，那麼機會也來了！不光有工資拿，還能學習到人家的手藝、做生意的經驗。

現在來總結一下，到底在哪裡才能學到餐飲，烹飪相關的，技術和經驗呢？

題主把它細化了，明確問的是早餐技術和家常菜技術。那麼，相對應的，可以從幫人打工做起。直接去早餐店、家常菜館上班，時間一長，各種技術自然學到了。

不全盤否認，去烹飪學校、中專技校學東西，但也不提倡拿父母的血汗錢去混個沒用的，等級證書。出身社會，完全沒作用。還是要以實際操作為主。

學廚藝，那肯定是到新東方

一、優越的地理位置 決定著我們擁有：

1、優美的學習環境

簡約歐式的學院

2、高階的實操硬體裝置

新東方學校先進完善的實操教室

新東方學校西點專業教室

良好的經濟條件，為我校引進高階的實操教學裝置奠定了良好的基礎。新東方烹飪學校擁有專業的實訓實操環境。建有國內高水準的實習大廳、演示大廳、 標準化的理實一體電教室、現代化的模擬餐廳、模擬廚房、西點教室、西餐教室、麵點教室、刀工大廳、翻鍋大廳、多媒體教室等極為完善的基礎硬體設施。

3、具有實力的教師團隊

二、理論結合實踐 注重培養學生動手能力

新東方烹飪學校採用半軍事化管理模式，開放體驗式教學，運用“二元”管理模式，實行“技能+素質”一體化教育方式。側重學生技能培養，我們保證上課80%的時間用來讓學生親自動手學習。並在畢業前提供崗位培訓實操學習，讓學生們更快融入就業崗位及其工作環境。

西點班學生一對一的實操訓練

中烹授課課程實操訓練

同時，抓好學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成為符合社會需要的複合型、專業型人才。

三、牽手5萬多家企業 為學生提供就業機會

新東方烹飪教育的餐飲行業在國內的發展處於前位，人們對美食的追求不再侷限於填飽肚子，而是享受！但目前，中國餐飲行業的專業培訓人才供不應求，尤其在大城市。

新東方建立了覆蓋全國的就業網路和資源，擁有50000餘家協議用人單位，為學生“全程指導就業、全員推薦就業、全方位實現就業”提供了保障。學校積極與及全國的知名星級飯店和大 型餐飲連鎖公司開展廚師培訓、人力資源共享等事宜，受到了合作單位的一致好評。目前，我校已為近千名畢業學子提供高階的就業機會，先後被授予“全國先進辦學單位”、“中國烹飪教育品牌”等榮譽稱號。

溫馨提示：選擇新東方烹飪學校，優秀學子畢業即可簽入歐尚、家樂福、巴黎貝甜等國內外知名企業就業，畢業高薪就業，成就高起點人生。