寫個我自己做過的方法 真的超簡單

淘寶買蛋撻皮 二十塊錢有很多個

然後就做蛋撻裡面的那個液體（溶液？還是蛋液？哈哈哈哈哈我也不知道）

牛奶75ml 淡奶油150ml 細砂糖按自己的口味來吧

蛋黃兩個（這個做十個蛋撻的量）

烤箱預熱170度 把上面的那些材料全部均勻混合之後 過篩濾掉雜質和氣泡 把混合液倒入撻皮 七八分滿吧

中下火 170度 烤30-35分鐘（看烤箱來決定 每個烤箱都不太一樣 依據實際情況自行調節吧）

大概就是這樣啦

可以不用奶油，但是口感不好，也可以用煉乳帶土品名：蛋撻材料：現成撻皮12個、雞蛋（整個）2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳一大勺做法：1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐