您提的這個問題太大啦，養鵝的技術是一個非常系統的問題，從養鵝場的選址、養鵝鵝舍的建設、養鵝前的準備、如何挑選鵝苗、養什麼品種的鵝合適、如何養好商品鵝、種鵝該如何養殖、養殖過程中該如何消毒等，再到鵝的防疫流程及疾病防控，哪一項內容不得萬把幾千字可以描述清楚呢？
我就從商品鵝的養殖給您聊一聊吧。
首先要清楚商品鵝養殖大概需要多長的週期，這個週期的飼養方面有什麼不同等來給您聊一聊。
商品鵝養殖大概需要70天的時間，在這70天裡又分為育雛期，架子期和育肥期3個階段。每個階段的飼養技術還是有點區別的。
育雛期是指小鵝前4周的這段時間，即0~28天，這段時間要注意的事項主要有溫度、溼度、通風換氣、開水、開料等。
溫度：一般情況下，第1周溫度掌握在33~28度，第2周溫度掌握在28~22度，第三週15度以上，第四周脫溫，但要防止過低的溫度造成小鵝的擁護扎堆現象，特別是夜間。
溼度：掌握在65%左右即可，這個溫度一般情況下都是可以達到的，需要注意的事項就是避免溼度過高，即避免超溼現象的發生，在超溼的情況下，容易造成鵝的啄毛現象的發生。
開水：鵝的第一次飲水又叫開水。及時開水有著非常重要的意義，小鵝在出殼後的24~36小時是開水的最佳時間，如果超過了48小時，就極易造成鵝的脫水現象。開水時飲水的溫度最好同育雛棚內的溫度，水裡而加一些預防拉稀的藥物，如環丙沙星、慶大黴素等。
開料：鵝的第一次吃料叫做開料，當小鵝開水後，80%以上的小鵝會自己飲水了，就可以開料了。開料最好選擇專用的小鵝開口料或是小雞的開口料。少添勤加，第1周6~8次/天，第2周第4~6次/天，第3周以後3~4次/天。
通風與換氣：這是一項非常重要的工作，放多養殖往往只注重溫度、溼度、喂料飲水等問題，而忽略了通風與換氣，如果這項工作做不好，技術掌握不到位的話，很容易造成小鵝的感冒，從而誘發漿膜炎等疾病，棚內氨氣味過重的話，容易誘發痛風病的發生等。
所謂架子期是指商品鵝生長的中期，即29~55天的這段時間，這段需要和管理相對於第一階段簡單多啦，最多是做好青綠飼料或優質草粉的補給工作，視鵝品種的大小在保證每天3~5兩精料的基礎上，最好可以供給2倍左右的青綠飼料或是30%~50%左右的草粉，讓其拉個生長，這個階段鵝的體長越大，後期的育肥效果就越好。
育肥期是指56~70天的這段時間，主要的目標的追膘，儘可能的增加重量，這段時間可採用不限料的自由採食法。飼料的主要成分是高能量高脂肪，以利於增膘。
在商品鵝的整個生命週期中，防病也是非常重要的，防病的措施主要有消毒和防疫。
消毒工作：常規消毒每週2次，可選用化學消毒法，即選用消毒劑，碘類、氯類等幾種化學消毒劑交替使用，防止細菌或病毒產生耐藥性。
防疫工作：鵝的防疫工作重點是盯住病毒性疾病的疫苗防疫，主要有，第1天、7天防疫小鵝瘟疫苗，一般情況下，第1天的小鵝瘟疫苗的防疫孵化場都做過了，第12~14天防疫副黏病毒和禽流感二聯苗，如果買不到二聯苗的話，這一次重點防疫副黏病毒，在第21天再防疫禽流感。在小鵝30左右的時候，做一次球蟲的預防，關於球蟲的預防所採取的措施和治療用藥劑量是一樣的，在小鵝長到50~55天時，做一次驅蟲工作，選用常規性的驅蟲藥，如統殺等。
您提的這個問題太大啦，養鵝的技術是一個非常系統的問題，從養鵝場的選址、養鵝鵝舍的建設、養鵝前的準備、如何挑選鵝苗、養什麼品種的鵝合適、如何養好商品鵝、種鵝該如何養殖、養殖過程中該如何消毒等，再到鵝的防疫流程及疾病防控，哪一項內容不得萬把幾千字可以描述清楚呢？
我就從商品鵝的養殖給您聊一聊吧。
首先要清楚商品鵝養殖大概需要多長的週期，這個週期的飼養方面有什麼不同等來給您聊一聊。
一、商品鵝養殖大概需要多少天，又分為哪幾個階段呢？商品鵝養殖大概需要70天的時間，在這70天裡又分為育雛期，架子期和育肥期3個階段。每個階段的飼養技術還是有點區別的。
二、育雛期的管理技術育雛期是指小鵝前4周的這段時間，即0~28天，這段時間要注意的事項主要有溫度、溼度、通風換氣、開水、開料等。
溫度：一般情況下，第1周溫度掌握在33~28度，第2周溫度掌握在28~22度，第三週15度以上，第四周脫溫，但要防止過低的溫度造成小鵝的擁護扎堆現象，特別是夜間。
溼度：掌握在65%左右即可，這個溫度一般情況下都是可以達到的，需要注意的事項就是避免溼度過高，即避免超溼現象的發生，在超溼的情況下，容易造成鵝的啄毛現象的發生。
開水：鵝的第一次飲水又叫開水。及時開水有著非常重要的意義，小鵝在出殼後的24~36小時是開水的最佳時間，如果超過了48小時，就極易造成鵝的脫水現象。開水時飲水的溫度最好同育雛棚內的溫度，水裡而加一些預防拉稀的藥物，如環丙沙星、慶大黴素等。
開料：鵝的第一次吃料叫做開料，當小鵝開水後，80%以上的小鵝會自己飲水了，就可以開料了。開料最好選擇專用的小鵝開口料或是小雞的開口料。少添勤加，第1周6~8次/天，第2周第4~6次/天，第3周以後3~4次/天。
通風與換氣：這是一項非常重要的工作，放多養殖往往只注重溫度、溼度、喂料飲水等問題，而忽略了通風與換氣，如果這項工作做不好，技術掌握不到位的話，很容易造成小鵝的感冒，從而誘發漿膜炎等疾病，棚內氨氣味過重的話，容易誘發痛風病的發生等。
三、架子期的管理技術所謂架子期是指商品鵝生長的中期，即29~55天的這段時間，這段需要和管理相對於第一階段簡單多啦，最多是做好青綠飼料或優質草粉的補給工作，視鵝品種的大小在保證每天3~5兩精料的基礎上，最好可以供給2倍左右的青綠飼料或是30%~50%左右的草粉，讓其拉個生長，這個階段鵝的體長越大，後期的育肥效果就越好。
四、育肥期的管理技術育肥期是指56~70天的這段時間，主要的目標的追膘，儘可能的增加重量，這段時間可採用不限料的自由採食法。飼料的主要成分是高能量高脂肪，以利於增膘。
五、全階段的注意事項在商品鵝的整個生命週期中，防病也是非常重要的，防病的措施主要有消毒和防疫。
消毒工作：常規消毒每週2次，可選用化學消毒法，即選用消毒劑，碘類、氯類等幾種化學消毒劑交替使用，防止細菌或病毒產生耐藥性。
防疫工作：鵝的防疫工作重點是盯住病毒性疾病的疫苗防疫，主要有，第1天、7天防疫小鵝瘟疫苗，一般情況下，第1天的小鵝瘟疫苗的防疫孵化場都做過了，第12~14天防疫副黏病毒和禽流感二聯苗，如果買不到二聯苗的話，這一次重點防疫副黏病毒，在第21天再防疫禽流感。在小鵝30左右的時候，做一次球蟲的預防，關於球蟲的預防所採取的措施和治療用藥劑量是一樣的，在小鵝長到50~55天時，做一次驅蟲工作，選用常規性的驅蟲藥，如統殺等。