鋅是人體重要的微量元素之一，含量僅次於鐵。

鋅元素缺乏可引起兒童生長髮育遲緩、免疫功能下降、食慾不振、異食癖、面板感染劑內分泌功能紊亂等。

寶寶可以透過食物補充鋅的攝入量。

2、提倡母乳餵養：母乳含鋅量比較高，一般母乳餵養的寶寶不易發生鋅缺乏。

3、平衡膳食，食物多樣，避免挑食、偏食不良飲食習慣。

鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高，每公斤食物中含鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可，含量20—50毫克；麥類、魚類、胡蘿蔔、土豆含6—20毫克。

此外，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一般在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

鋅缺乏的常見體徵是生長緩慢、面板傷口癒合不良、味覺障礙、胃腸道疾病、免疫功能減退等。鋅是組成酶的成分之一，鋅與核酸、蛋白質的生物合成、細胞生長、分裂和分化等過程相關，促進人體生長髮育，促進性功能和性器官的正常發育，對視覺、味覺及嗅覺的正常功能起作用。鋅可促進淋巴細胞的增殖和維持其活動能力，參與免疫功能，與大腦發育和智力有關，缺乏時對腦功能和神經精神具有很大影響。

膳食補充品種裡，人初乳中含鋅量較高，可達306μmol/L(2000μg/dl)，並且人乳中的鋅吸收利用率也較高，所以嬰兒採用母乳餵養可以有效預防缺鋅。但隨嬰幼兒年齡增長要按時加輔食，如蛋黃、瘦肉、魚、動物內臟、豆類及堅果類等含鋅較豐富的，應每日多樣化適當安排進食。無母乳的人工餵養兒最好哺以強化了適量鋅的嬰兒配方奶或奶粉來餵養。