首先說人參：

人參被譽為“百草之王”，是滋陰補生、扶正固本的佳品，人參中特有的皂苷、多糖、多肽有促進血液迴圈，調節血壓，恢復心臟功能，調節神經衰弱等人體虛弱之症，總的來說就是“大補元氣”之物。服用人參也有注意事項，同期不能使用蘿蔔，茶葉和辣椒等刺激辛辣食物。而且有人參燉雞等做法，一定不要用金屬器皿，多用砂鍋燉煮。

接下來說鹿茸：

在北方鹿茸多是養殖的梅花鹿或馬鹿中的雄鹿還沒有骨化帶著絨毛的幼角。鹿渾身是寶，鹿茸，鹿角，鹿血，鹿尾，鹿骨等都能入藥，而鹿茸更是鹿身上價值最高的地方。《本草綱目》中記載，鹿茸“善於補腎壯陽、生精益血、補髓健骨”，同樣是“大補元氣”之物。鹿茸溫補不燥，是中醫補藥中常用的一品藥材，對提升身體機能，身體虛弱，大病恢復等有很好的效果。同樣服用鹿茸也有一定的注意事項，身體陰虛的、高血壓冠心病的、腎病等使用者群體就不能服用鹿茸。

總結起來，人參和鹿茸都是大補之物，但食用一定要謹遵醫囑，千萬不要自己“看心情”隨意服用，補過了反而對身體不利。

應邀作答: 自古以來人參、鹿茸均為傳統醫藥中的滋補名貴珍品，為“東北三寶”。人參屬補益類補氣大名藥。為五加科多年生草本植物人參的根，主產東三省，以吉林長白山為地道產地。

人參以乾燥塊根入藥。性味甘、微苦，微溫。歸脾、腎經。功能:大補元氣，補益脾肺，生津止渴，寧神益智等作用。常用於脫證及脾肺氣虛證，可用於津液不足，口渴思飲之消渴、心氣不足、心神失養之心悸怔忡、失眠健忘、腎虛陽痿、氣虛外感及陽明腑實而正氣足者。常用量6一克。注意！人參甘溫性升，凡肝陽上亢，肺熱痰多，火鬱內熱及溼阻熱盛者均忌用。人參反藜蘆、畏五靈脂為配伍禁忌。

人參特點氣味俱輕，味甘純正，溫而不燥，苦而強陰，補後天，益五臟，生氣血，固真元，故能大補元氣，拯危救脫，多用於大病、久病、失血、誤汗、誤下而致元氣虛極欲脫者，多為峻補，用獨參湯救急，可力挽狂瀾。

鹿茸屬補益類補陽滋補藥。為鹿科動物梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。主產東北、西北等地，以未骨化幼角入藥。性味甘、鹹，溫。歸肝、腎經。功能:壯元陽、益精血，強筋骨。常用於元陽不足，精血虧虛之畏寒怕冷、腰膝酸冷、陽痿、遺尿、尿頻、骨軟、衝任虛寒之崩漏帶下，可用於瘡癰不斂口，陰疽、痘瘡內陷、眩暈、尿血等證。

常用量1一3克，銼細末沖服或入丸散用。注意！鹿茸性溫主升，可補陽助火，凡陰虛陽亢，內熱者忌用。

鹿茸特點:此乃角之餘，督脈所發，精氣所充，純陽氣雄，為生精補血強壯之品，尤補督脈、壯元陽、益肝腎、固精氣、填精髓、強筋骨、補氣血、通血脈見長，為生精補血，強壯之要藥。

人參要看哪一種人參，共享略有不同。最好的是20年以上野山參，其次可以媲美野山參的有林下參15年以上，西洋參，高麗參，園參等。

最常用的林下參具有大補氣血，補元氣，治貧血，美容養顏，延緩衰老，治腰膝痠軟，調理女子氣血不足，色斑，抗衰老，增免疫，調理三高，提高記憶力，增強抵抗力，補腎等功效。

鹿茸是治陽虛的必備藥材，能夠補腎壯陽，治宮寒不孕，手腳冰涼，腰膝痠軟，筋骨疼痛，畏寒肢冷，陽痿早洩，改善性機能，提高性慾，治失眠多夢等功效。

人參與鹿茸搭配使用方法有泡酒和煲湯。

人參鹿茸泡酒（10斤）

幹鹿茸150克➕鹿鞭一根➕林下參5根➕枸杞300克。

60度左右白酒，浸泡30天，每天喝40毫升，泡夠30天，倒出來5斤放入其他的罈子，剩下的加滿酒繼續泡，往復2到4次即可加藥材。

人參鹿茸煲湯

人參2到3根，老母雞（排骨）3到4斤，鹿茸片10到15克，分4到6次吃完，暫時放冰箱儲存即可。也可每次做一天的量。

鹿茸片泡水，每天3克。人參片泡水也可以。

還有很多吃法，如鹿茸，人參搭配熬製中藥，每天喝一杯。