我喜歡，貴州的羊肉粉還有我家鄉的河粉，不用加多少澆頭，就是簡單的麻辣河粉，吃了就會很滿足！廣西的螺絲粉我一開始真是受不了那個味道，覺得臭，去廣西出差一週，吃了幾頓後聞慣了那個味道，到也習慣了，覺得也不錯！

我喜歡吃我家鄉的米線，名字叫光頭米線，過橋米線，細細的那種放些辣椒香菜醋超級好喜歡吃，有空來這裡玩，我請你呀！

作為一個山東人 吃過的粉類並不算多 比較常吃的就是酸辣粉 和螺螄粉了 聽說貴州那邊的粉比較好吃 希望有機會去嘗試一下

我是山東臨沂的，我們本地是沒啥特色粉類的小吃，不過這邊有賣米線，酸辣粉，螺螄粉，土豆粉的，我都挺愛吃的，尤其是重慶酸辣粉，那味道，又辣又酸的，太過癮了，其次就是螺螄粉了，我一個月吃個一兩次吧，臭臭的，偶爾吃一次也挺過癮的！

嗦粉真的是人生一大開心的事了，今天就介紹幾種我的摯愛好了。

1、廣西螺獅粉

每次吃螺獅粉都會感嘆廣西人民的智慧，聞著怪怪的、臭臭的，吃起來真的太美味了，酸爽香辣，一嘬就停不下來啊！

2、江西米粉

江西的炒粉真的是完全激發出了食材的味道，特別是早上來一碗炒粉，早起都心甘情願！除了炒粉，還有湯粉也是味極鮮啊！配上一根骨頭，一瓶豆奶，幸福到起飛！

3、遵義羊肉粉

粗圓的粉吸滿了熬製很久的羊骨湯，放點辣油和醋，撒上一把蔥花香菜。特別是冬天吃上一碗，簡直是幸福感爆棚，直接暖進心窩。

4、南京鴨血粉絲湯

喜歡吃鴨血、鴨腸、鴨肝的朋友們一定不能錯過的美食，至於它究竟有所好吃呢，我有一個從來不吃鴨血和內臟的大學同學，自從被我騙著吃了一次，就再也沒有忌口了，哈哈！

5、新疆炒米粉

至於新疆炒米粉有多好吃呢，在新疆有一句這樣的傳說，每個新疆姑娘吃過的炒米粉，沒有一噸也有半噸！所以具體有多好吃，大家就自己流著口水想象一下吧！

我是一個河南人，08年在深圳電子廠上班開始認識粉這個食物，以前沒吃過，首先說說米粉，最愛的炒米粉，真是吃不夠，太喜歡那個味道了，用涼水泡幾個小時，起鍋燒油炒個雞蛋，放點青菜下去炒，然後放上米粉，放上作料，大火翻炒，嗯，美味即可出鍋。

然後再說一說我吃過的河粉，炒河粉和炒米粉都差不多，然後河粉還可以煮著吃，吧煮好的河粉放在高湯調好的汁裡面，放點蔥花香菜。嗯真是美味。味道也不錯

最後說一說螺螄粉，在深圳吃過，那個味道真好，配料也豐富，這個不會做，很懷念，有時候買網上買一包一包的，但是吃著沒有以前那個味道好。其它的粉也吃過，但是沒有這三種映像深刻了。已經十一年了。

我是江西人，我也不知道別的地方的炒粉是怎麼炒的，我也非常喜歡吃粉，喜歡到一天不吃就發狂的地步我覺得江西的蘇州的，蘭州的，重慶的，廣西的…都非常的好吃，但我最喜歡吃我們家鄉的，還有廣西的和重慶的。因為我比較喜歡吃重口味的哦，這三個地方剛好滿足我的重口味。江西的把食物最自然的味道散發了出來，再加上配料味道十分濃郁。廣西的食物非常的香，特別是螺獅粉。不知道他們為什麼說走臭，我覺得看著圖片都是香的，特別是那酸筍。還有重慶的酸辣粉，又酸又辣，十分的香，人間美味。配上香菜和花生碎十分的好吃，十分的好吃，十分的好吃，重要的事情說三遍。還有蘇州的蘭州的…總得來說一句就是我非常的喜歡吃粉。

粉是家中常備食物之一，其因平價，做法簡單深受大眾喜歡

有，我就是其中一個，還有我家人也都非常喜歡，特別是米粉，因其做法簡單、易懂，在炎熱的夏天是中午餐的首選，吃不下飯時，來一碗清爽、味鮮的米粉湯，那種感覺太棒了

粉的種類各種各樣，有：米粉、螺獅粉、河粉、米線等等，可煮成湯，也可用炒的，如：炒河粉、炒米粉、米粉湯、酸辣粉、面線湯等等

在我們家鄉比較有名的是福建湖頭米粉，其細膩、Q彈的口感，讓人餐餐吃都不會吃膩

準備材料：米粉、三層肉、包心菜、雞蛋、紅蘿蔔、蔥

製作方法

1、三層肉清洗乾淨，切成細條

2、包心菜清洗乾淨，切成細，瀝乾水分

3、紅蘿蔔切成絲

4、 蔥切成段

所有材料都準備好了，開始下鍋

鍋中倒少許油，倒入打散的雞蛋炒碎，倒出備用

鍋中倒少許油，放入三層肉炒香，炒至微焦，倒入包心菜、紅蘿蔔絲，淋上少許醬油翻炒片刻，放入米粉，加入少許水後，翻炒片刻，開始調料：加鹽、雞精，倒入雞蛋碎翻炒均勻

我這個是比較簡易版的炒米粉，如果想要豐富一些的可以多加些自己喜歡的食材一起炒

1、 不喜三層肉豬皮的可將其去掉

2、米粉可以先用冷水浸泡，但時間不能太久，要不炒的時候米粉會碎

3、可以加些喜歡的海鮮一起炒，如：蝦仁、魷魚