單獨開包子店不好做

1.起早發麵累

2.利潤額度不高，即使有數量，營業額不可觀

3.除非進行麵點組合，植入一些高利潤額度的產品，配合包子，提高店內營業額

這個問題我可以分享下我經歷，我是做廣東酒店早茶的，酒店的包子肯定好，但是開店成本高，售價低，96年我開過早餐店，包子我只是順帶做點，因為包孑，需要大量時間，說真的現在人工貴，房租貴，賣包子根本賺不了錢，但是我也看到有人專業做包子賣的，賺錢，但是別人做的好，而且人流大，人家買那個豬肉最便宜賣肉剩下的肉皮，肉碎，沒人要的二元一斤，我以前吃包子，後來從不吃包子，所以做包子很難生存，現在都是機械做出來的

作為一個安徽人，現在做包子生意還是賺錢的，至於好不好做，還是在於個人吧！首先你的地理位置要好，然後就是人流量要多，其次你包子的口味跟品種豐富，早餐行業人太懶肯定是做不了的，因為實在是有點累，不過一般我們這邊做包子的都是一家人！那樣做起來好點，不用找其他幫手

我很小的時候，我家裡是做早餐的，就是做包子的，雖說那個時候不懂事。但是，常聽我媽講，做早餐很累，包子更累，還要自己做很辛苦。其實現在做早餐也很辛苦，。只不過很多工序是機器做的。但是面臨的競爭也很大。大家都知道現在經濟環境不好，各行各業掙錢難。但是如果勤快，不怕吃苦，踏實肯幹，還是可以掙點小錢。說到做早餐位置很重要，要人流量大的地方，上班族要多。比如工廠，各大商業區，學校，等等。早餐的話，我覺得如果能吃苦，還是可以做的。

俗話說“皮包餡賺一半”，意思是說包子的利潤是很高的，基本可以達到百分之五十。如果有好的位置，房租成本不是很高的話是可以考慮做包子生意的。

不過不能只是賣包子，包子的話一般都是早餐，針對的是早上的上班族和一些不愛做早飯的人來消費。所以不能只有包子，煮一些茶葉蛋，還要燒一點小米粥或者雞蛋湯之類的來搭配著賣，當然最好還要提供一些免費的小鹹菜。

我一個朋友新開了一家早餐店，他是做小籠包的，搭配的喝的是我們本地的“糝”湯，開業也有半個多月了，生意還是可以的，肉餡小籠包賣6元一籠，素餡的賣5元一籠，早上的話能賣四五十籠，糝湯的話能賣不到200塊錢，他中午也營業，不過中午只賣水餃，和自己煮好的牛肉及三代子，五塊錢一小碟。水餃是提前包好的，有人要就給煮一下。這半個月他每天營業額在七八百塊錢左右，利潤的話應該有四百左右吧。

他一年的房租是8000塊錢，每天的房租成本20來塊錢，早上只僱傭了一個鐘點工三個小時30塊錢。這樣算來他的利潤還是可以的，只是自己比較辛苦，早上起的比較早。

綜合來看只要位置不是很差，有常住人口或者人流量大，就可以試試。最重要一點，一定要有好的口味，選材一定真材實料。那樣才能長久！

加油！祝你成功

行業前景分析：

做包子鋪我個人覺得規劃得好還是非常有前景的。現在大家生活都過得很好了，不是過去老時代每天想的是怎麼能填飽肚子，那時候所謂的什麼味道、品質、氛圍、心情都是一片雲煙！但是現在的我們要求不一樣了，更追求的是品質、味道、效率、以及新鮮刺激的東西！如果單論靠每天賣些包子肯定是掙不了什麼錢的，儘管您生意再好也只能說讓自己的生活能維持而已！如果我們要從最基本賣包子這個事物中不斷延伸開發出更多更好更能吸引客戶的東西出來，慢慢走自己特色的品牌路線，這樣才能做大做強，才能長遠持續！如：包子各種口味，各種食材，會員制度，延伸出的周邊事物各種口味稀飯粥豆漿油條，或麵條等等很多好的東西等你去開發！

個人建議：

1、門店的選擇：儘量選擇在周圍小區多的小區進出大門口旁邊；特別是工薪階層聚集比較多的地方車站、寫字樓旁邊！店招形象一定要專業設計醒目，讓人過目不忘！

2、品質定位：儘量選擇有機食材，產品多樣化，採用全景敞開式廚房，讓客戶能看得見的新鮮，看得見的放心！

3、主打和配套產品一定要多樣化：可以各種口味稀飯粥為主打，從而帶動包子銷售，並且包子種類多樣化，各種大小各種口味，各種內餡，滿足不同人群的需求。配套產品：如豆漿、饅頭、油條....等等

4、品質口味效率一樣不能少！

5、會員制度：會員打折促銷時時搞，買一送一經常有！天天都是會員日，做到薄利多銷可更快聚集人氣！

6、網路時代營銷：有條件可平臺直播，上傳小影片，上傳定位，儘可能的宣傳自己的產品。

7、創新能力：保留客戶認可的喜歡的，反之及時淘汰不好的。同時要學會發現並觀察不同客戶的喜好，各種新吃法、新口味必須時刻推陳出新！

8、品牌之路：上面都做好後，可以逐步打造個人專屬於專屬品牌，為以後品牌加盟創造空間！

沒做過包子生意，不過有擺過煎餅果子的經驗，擺攤旁邊有個包子店。我做煎餅果子大概4點起床，做包子的起得比我還早。做這早餐行業很累人，競爭激烈，總之是個磨人的活，謹慎入行

其實這個做生意吧，它都是有贏有虧，像做包子生意的主要是口味要好還有店鋪的地理位置要好，還有就是要堅持吧，做什麼不可能是今天做明天就會發財的

你好，我是小鄭，

做包子生意好做嗎？這個怎麼說呢！

她這家就是做早餐包子的，多樣化，價格也還可以吧！對於打工一族來說。最重要的是她還是加盟的。

三個月吧，就。。。。

在這裡不可以亂說。