回覆列表
  • 1 # 使用者5822193669460

    很多人都喜歡吃魚,而深受人們喜愛的魚,要數銀鱈魚這種優質魚了,在購買銀鱈魚時,我們會發現有些直接標註了南極犬牙魚,那麼南極犬牙魚是鱈魚嗎?南極犬牙魚和銀鱈魚有什麼區別?一起來了解下。

    很多人都喜歡吃魚,而深受人們喜愛的魚,要數銀鱈魚這種優質魚了,在購買銀鱈魚時,我們會發現有些直接標註了南極犬牙魚,那麼南極犬牙魚是鱈魚嗎?南極犬牙魚和銀鱈魚有什麼區別?一起來了解下。

    南極犬牙魚是銀鱈魚嗎?

    南極犬牙魚不是銀鱈魚。南極犬牙魚體長70釐米左右,體重不超過10千克,體形較粗、較胖,主要生活在南極附近比較寒冷的海域之中。銀鱈魚屬冷水域之深海魚其營養價值極高,含有脂肪,蛋白質及多種維生素,魚體相當延長而稍側扁,呈圓筒形。

    南極犬牙魚和銀鱈魚的區別

    1、品類不同

    小鱗犬牙南極魚為海洋洄游性魚類,而銀鱈魚是黑鮋科、裸蓋魚屬魚類。

    2、產地不同

    南極犬牙魚主要分佈在智利南部、阿根廷及在澳洲、法國、紐西蘭、南非和英國管轄的次南極區群島海域,生存水域深及2500米。銀鱈魚主要分佈於北冰洋,北太平洋。

    3、營養價值

    南極犬牙魚以少骨和肉質白嫩晶瑩剔透而聞名,作為一級食用魚,南極犬牙魚被稱為"白色黃金"。而銀鱈魚原先是叫裸蓋魚,因酷似鱈魚,所以最先由日本市場命名為“銀鱈魚”,價格比真正的鱈魚貴許多。

  • 2 # 使用者5950499619849

    1、犬牙魚

    身體體長一般在70cm左右,體重不會超過20斤,身體體形較粗胖,表皮為自然帶有黑褐色斑點的銀灰色,主要生活在南極附近較寒冷的海域中,犬牙魚的血液中含有糖肌這一特殊成分,以它為主要成分構成的一種特殊化學物質可以幫犬牙魚面對寒冷,科學家稱之為抗凍蛋白質,與汽車中的防凍劑作用一樣。

    2、銀鱈魚

    又叫裸蓋魚,是黑鮋科、裸蓋魚屬魚類,多分佈在北冰洋、北太平洋,是冷水域之深海魚,具有極高的營養價值,魚肉中含有豐富的脂肪、蛋白質和多種維生素,魚鱈魚外形相似,但營養價值極高,市面售價也比真正的鱈魚要貴很多,是人們經常食用的魚類之一,廣泛分佈在世界各海域。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 做夢夢見以前的門面老是想拆門頭什麼意思?