新零售電商，由生鮮行業入門，生鮮行業可以這樣說未來不會有巨頭出現，看那些大生鮮平臺各種融資，其實醉翁之意不在酒，看中的是生鮮行業是復購率高的優勢，面對的人群大，人群大就是所謂的流量。

大平臺做的價值是網際網路流量。透過生鮮復購率高的特點鎖定流量，流量轉化別的商品進行盈利，但說生鮮行業做電商想要盈利做大是比較困難的，到目前為止還沒有生鮮平臺大到使用者隨意就能上平臺購買東西。

未來生鮮行業肯定是屬於個體戶的，沒有大平臺只有當地地頭蛇。新零售將會普惠個體戶商家，也會是從個體戶開始形成一個真正的新零售行業。

我本人就是做這方面，實體零售轉線上新零售擴充套件方面，主要的個體戶水果店商家，我們客戶有日做同城上千單的，也有水果 海鮮 日用品甚至賣保險的。這就是未來的個體戶新零售市場的方向。。

中國生鮮電商進入後成長期轉型升級階段，消費者生鮮消費進入品質時代

中國生鮮電商市場歷經2014-2015年的高速發展，在2016年迎來洗牌期：一方面，一大批中小型生鮮電商企業或倒閉或被併購；另一方面，巨頭入局，不斷加碼冷鏈物流和生鮮供應鏈投資，擁有全產業鏈資源和全渠道資源的企業將愈發具有優勢。目前，中國生鮮電商已經處於後成長期。

近年來，食品安全問題頻曝，消費者對食品安全的意識越來越高，在購買生鮮食品時愈加重視產品質量。相關調研資料顯示，70.0%的消費者在購物時優先考慮產品/服務的質量，64.4%的消費者考慮價格。而在生鮮領域，消費者對商品質量的重視表現得更為明顯，57.0%的使用者表示在選擇生鮮電商平臺時最看重食品安全；價格為第二考慮因素，佔比約為11.8%。使用者對品質和體驗的高要求，將促使生鮮電商平臺更加嚴格地選品、把控供應鏈、創新經營模式。

線上、線下渠道各存痛點，融合發展成為重要趨勢

面對消費升級帶來的愈加多樣化的需求，國內生鮮零售不同渠道所存在的痛點愈加明顯。

線下生鮮零售方面，缺少使用者分析，只能透過傳統模式進行管理和營銷；受線下地理位置、店鋪大小等物理侷限，其SKU數量有限，只能覆蓋周邊3-5公里的1萬到2萬人。而線上生鮮零售方面，一是缺少體驗環節，使用者無法對線上生鮮產品進行直接的觀察；同時生鮮產品作為食品，使用者對其品質和安全的要求極其嚴格。另一方面，使用者對線上供應鏈、倉儲、物流等缺少感知，很難產生足夠的信任。

前瞻認為，線上線下融合發展是生鮮電商的重要發展方向。

第一，對於使用者而言，既可以享受線上的豐富玩法，又可以獲得實際的使用者體驗。門店承擔倉庫和零售中心的角色，既可以作為線上店的展示體驗區，也可以作為購買區，還可以作為倉庫區，進行配送。

第二，對於線下店而言，透過線上和配送環節擴充了服務範圍，透過預售等線上玩法有效地擴大了SKU，降低了損耗。

第三，對於消費者資料而言，企業可以獲取更全面的消費行為資料，透過大資料分析消費者的購物偏好，指導商家進行精準營銷。