包菜是結球甘藍（簡稱甘藍）　　大田正土：施基肥，移栽前15—20天左右，先將大田上翻挖轉來，任其烤曬10天左右，再行正土，粗正一次，移栽前2天再行細正一次，然後施入基肥，每畝施腐熟人糞尿液2000公斤，過磷酸鈣25公斤、草木灰或火土灰1?50—200公斤。為使肥效集中，可將基肥直接施於植楔內，待幹後再將穴土拌勻，以待移栽。移栽後每株苗子都澆一點壓兜水，每株0．5公斤，以後每天澆一次覆水直至成活。　　追肥、灌水抗旱：成活後，進行第一次追肥，每畝用10％的人畜糞稀液追施，畝施600－800。公斤。以後於攤盤期、結球前、中期追肥3－4次，追肥濃度為30-40％，數量為每畝1500公斤左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氯化肥，一般每100公斤加尿素0．5公斤即可。再就是正個生育期內，化肥只宜加2次以下，以免影響品質。　　在氣溫高、太陽大、久晴不雨的情況下，可採用相應措施進行挑水澆苗或灌水溼苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌祁溝面後馬上將溝內餘水排出，以免造成漚根，影響生長。　　另外，春甘藍的追肥與上述秋甘藍追肥有所不同。在基肥一樣的情況下，春甘藍在冬季一般以澆清水進行抗旱保苗為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現缺水，?就不要澆水。開春後，春甘藍生長迅速，此時宜追肥2—3次40％左右濃度的重肥，1次在株間葉長滿田土，稱為“封行”時進行，另1—2次在結球前、中期進行。每畝施人糞尿液150C公斤左右。　　 喜*滿*地*肥*業