1、準備好所有食材。麵粉放入碗裡，打入一個雞蛋，再放入酵母粉，放雞蛋炸出來的果子外皮比較酥脆。

2、把雞蛋和麵粉攪拌成顆粒狀，加入溫水攪拌成面絮狀。

3、把面絮揉成軟硬適中的麵糰，包上保鮮膜餳發至2倍大，天涼可以放在比較暖和的地方，縮短髮酵時間。

4、接下來做糖酥，麵粉放入碗裡，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油，加入蜂蜜香甜不膩。

5、加入少許清水攪拌成麵疙瘩，糖油酥不要和的太硬了，適中即可。

6、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮袋等待全面的發酵。

7、面發酵好，揉幾分鐘排氣，分成2份劑子，把糖酥擀成長方形薄面皮片。

8、把白麵團也擀成大約3~4毫米薄厚的長方形面片，把糖酥放在麵皮的中間，再將切成寬度大約2釐米左右條，再切成段。

9、把切好的段手輕輕捏住兩頭，旋轉2圈，再用指頭往中間擠壓，便成形。

10、把所有的麵條擰成這樣的形狀即可，蓋上保鮮膜二次餳10分鐘，更飽滿。

11、鍋內倒入寬油，油溫5成熱，下入一部分，小火炸至漂浮上來，大約炸2分鐘。

12、炸至底面微黃，用筷子翻面，炸一面。

13、炸至兩面金黃，輕飄飄的撈出控油即可。

14、裝盤子裡，就可以開吃了，我試吃一個，非常的棒，外皮酥脆，裡面柔軟。

1、準備好所有食材。麵粉放入碗裡，打入一個雞蛋，再放入酵母粉，放雞蛋炸出來的果子外皮比較酥脆。

2、把雞蛋和麵粉攪拌成顆粒狀，加入溫水攪拌成面絮狀。

3、把面絮揉成軟硬適中的麵糰，包上保鮮膜餳發至2倍大，天涼可以放在比較暖和的地方，縮短髮酵時間。

4、接下來做糖酥，麵粉放入碗裡，加入白糖、蜂蜜，再加入食用油，加入蜂蜜香甜不膩。

5、加入少許清水攪拌成麵疙瘩，糖油酥不要和的太硬了，適中即可。

6、揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮袋等待全面的發酵。

7、面發酵好，揉幾分鐘排氣，分成2份劑子，把糖酥擀成長方形薄面皮片。

8、把白麵團也擀成大約3~4毫米薄厚的長方形面片，把糖酥放在麵皮的中間，再將切成寬度大約2釐米左右條，再切成段。

9、把切好的段手輕輕捏住兩頭，旋轉2圈，再用指頭往中間擠壓，便成形。

10、把所有的麵條擰成這樣的形狀即可，蓋上保鮮膜二次餳10分鐘，更飽滿。

11、鍋內倒入寬油，油溫5成熱，下入一部分，小火炸至漂浮上來，大約炸2分鐘。

12、炸至底面微黃，用筷子翻面，炸一面。

13、炸至兩面金黃，輕飄飄的撈出控油即可。

14、裝盤子裡，就可以開吃了，我試吃一個，非常的棒，外皮酥脆，裡面柔軟。