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  • 1 # 使用者9897441438013

    因為水果本身有一種吹熟的氣體會揮發出來,使得水果可以從本身摘下啦有不熟變熟,但是一旦他太熟就會爛,而那些黑斑就是因為他太熟了,也有可能是因為太陽的照射

    摘下來未熟透的芒果,可以用塑膠袋裝好,放進米缸裡。既保鮮又能更快聞到熟芒果那誘人的香氣。如果不想放進米缸,青芒果最好擦乾淨,放在避光、陰涼的地方貯藏。

    熟芒果的儲存方法

    天氣熱怕芒果腐爛,很多人會把芒果房間冰箱裡冷藏,但這是不對的。因為熱帶水果大多比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發生凹陷,出現一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,並開始腐爛。

    一些溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡可以起到保鮮的作用,而香蕉和芒果在十幾攝氏度的溫度下儲存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃—10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃—2℃下儲存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。

    芒果儲存應該挑生的,因為芒果在常溫下是很容易熟透的,所以,一般生意人都不會買成熟的芒果,就算是成熟的芒果也是需要用紙包起來,放在溫度較高的蔬果槽或冷藏櫃裡面,這樣才適合儲存,之所以用紙張包裹,是防止芒果的表皮被凍壞,還有一個就是阻止芒果表皮的水分蒸發,達到儲藏保鮮的目的,芒果放冰箱,這樣可以減緩變壞。但是這樣只能延緩幾天。如果不想放在冰箱裡,芒果最好擦乾淨,放在避光、陰涼的地方貯藏,但肯定沒放冰箱儲存得久。

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