準備的配料：紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料：木薯粉、紅糖。

一、首先將水煮沸，加茶包，小火煮5分鐘。一大杯水大約對應兩個紅茶包。

二、煮好的紅茶過濾雜質，立刻衝入溫熱的淡奶（或牛奶），茶和奶比例大約為1:3。再加一勺煉乳攪拌，原味或巧克力口味煉乳都可以，看個人口味。加了煉乳的甜味剛剛好。

三、紅糖和水（1：5）混合煮沸，趁燙倒入與水等量的木薯粉中。要分次慢慢倒入，邊倒邊迅速攪拌，直到成團。

四、揪小麵糰，搓成珍珠，每搓完一顆，滾一圈木薯粉，這樣珍珠容易定型又不會沾。

五、水燒開，加入珍珠，中火煮15分鐘，熄火關蓋燜15分鐘。煮熟的珍珠很通透，沒有雜質。煮好後放入冷水中浸泡就完成了。

六、最後將做好的珍珠加入奶茶中，這樣一杯珍珠奶茶就已經做好了。

水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸，把木薯粉倒入鍋中攪拌成團，將麵糰揉好搓成圓球，圓球用沸水煮十分鐘左右即可。具體做法如下：主料：紅糖、木薯粉1、將做珍珠的材料木薯粉和紅糖準備好。2、將水和紅糖放在鍋子里加熱煮沸。3、立馬把木薯粉倒入鍋中，把火關掉，攪拌成團。4、將麵糰揉好，揉好的麵糰不沾手。5、一次揪一點搓成圓球，放入裝有木薯粉的盤中。6、搓好的珍珠要撒點木薯粉到盤裡，要不然會沾。7、煮沸的水裡放入珍珠，煮10分鐘關火燜10分鐘，撈出，過一下冷水。8、過了冷水的珍珠，過幾分鐘後就可食用了。注意事項：1、記得是把糖水煮沸了，把木薯粉倒進鍋裡，而不是把糖水倒進木薯粉裡。2、煮珍珠的時候，要先把水煮沸了，在丟珍珠。