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  • 1 # udtyf23171

    餈粑可以用真空包裝包好放冰箱或才用保鮮袋儲存等都可以。如果用水泡餈粑,也要用保鮮袋包裹嚴實後再放入水中。在氣溫升高至18℃以上後,沒有吃完的餈粑再拿出來放入冰箱冷凍室,可以保持不變質,一年四季可以隨時取用,想吃就吃。如果是要儲存一個星期左右,那可以放在清水裡面,然後每隔一天兩天就換一次水,這樣就不會使得餈粑的表面開裂。這樣也是可以使得餈粑能夠保持原有的味道。在製作餈粑的時候儘可能是適量不要放太久了,因為餈粑放的時間超過半個月就是會不好了。在季節上來說,儲存餈粑最好的季節就是在春季了,在生活中也是有“立春水泡餈粑”的說法。可以將餈粑買回來或者製作好之後用布包著,然後放入塑膠袋裡面進行密封,放在比較陰涼的地方,一般來說這樣是可以儲存7天左右的。用不包著可以避免餈粑出現“盜汗”,可以很好地避免出現發黴的狀況,等到7天后,可以將餈粑放到桶裡面,然後裡面加入水淹過餈粑10釐米左右就可以了。另外,值得注意的是,在桶裡面的時候是不用換水,因為如果換水就是容易導致餈粑出現變酸的狀況,這樣就是不會使得餈粑變味。食用的時候將餈粑取出來,洗乾淨了,就可以了。擴充套件資料:關於餈粑的解凍如果餈粑採用了冷凍的方法儲存,那在解凍時也是要講究方法的。放入冰箱冰凍住了的餈粑解凍方式就是先用一塊布把餈粑包著,然後用保鮮膜纏住布進行密封,再用冷水浸泡二十分鐘,就可以解凍了。另外,餈粑雖然是一種非常美味的食物,但是要知道餈粑是不能和雞肉一起食用的,如果與雞相關的食物一起食用了,就是會導致我們的身體出現一些身體不適。而且我們在吃餈粑的時候也是不要吃豆漿,糯米是的熱量是非常的高的,豆漿熱量也很高,這樣兩者一起食用就是會導致身體發胖,如果實在想吃是可以少吃一些的。

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